冲饮行业

1、弹性的纬度,探讨餐饮旅游的可选成色,并对不同子行业加以区分,重点探讨明年行业的可能走向及潜在机会,核心结论如下: 核心观点 18 年板块回顾:餐饮旅游整体业绩保持较快增长,弱市中跑赢大盘,相对收益明显.尽管免税等子行业表现突出,但主要由业绩。

2、原因系预期下滑10月食品饮料板块单月下跌22.2,在申万28个一级子行业涨跌幅榜排名最后.前期涨幅最大的白酒普遍出现回调,茅五泸洋单月分别下跌24.829.119.931.0.业绩不达预期是下跌的主要因素,由于去年三季度白酒板块业绩增速迅猛。

3、分享嘉宾:分享嘉宾:5858同城招聘研究院院长同城招聘研究院院长李妍李妍 数读餐饮业招聘 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 58 同城招聘研究院 数据来源:58同城。

4、2020年年6月月1日日 软饮行业数据详解软饮行业数据详解 大行业多赛道,百花齐放争龙头大行业多赛道,百花齐放争龙头 薛缘,顾训丁薛缘,顾训丁 中中信证券研究部食品饮料组信证券研究部食品饮料组 1 软饮行业概览软饮行业概览 pOoRnMsR。

5、来形势喜人. 2018 年,政策频繁的微调延续,年末略有松动. 从年初兰州部分区域限购调整,到二季度政策小高潮,上半年调控以各类微调为主,首套房认定调整房贷利率持续上浮公积金门槛提高陆续出台;房地产市场各类频繁整顿中夹杂着各地愈演愈烈的人才。

6、中国现制茶饮行业研究报告 2019年 2 2020.1 iResearch Inc. 摘要 来源:艾瑞咨询研究院自主研究绘制. 喜茶和奈雪的茶等新式现制茶饮品牌的出现,新式茶饮产品力的创新升级推动了现 制茶饮的消费升级.成熟的SOP流程和数。

7、传统奶茶的制法可知,新式茶饮原材料在品质上注重健康,不使用茶粉和植脂末,选择用原叶茶鲜奶和新鲜水果;在门店装修上不同于传统的外带式茶饮店,而是提供了可以休憩的休闲空间;因其健康的用料,新式茶饮的定价普遍在25元的水平.新式茶饮产业链分析:上。

8、茶饮行业在其他市场的开发和扩张程度明显不足,例如二三线城市和男性消费群体.5.消费者最关注的新式茶饮信息:口感种类和质量安全.6.水果茶已经成为最受欢迎的新式茶饮饮品:其中83的受访者表示偏好水果茶饮,其次是奶盖茶74和奶茶64.7.新式茶。

9、亿元,预计从20202025 年将以24.5的复合增速增长至3400 亿元,成长速度显著快于茶行业和其他茶产品.从2015年开始喜茶奈雪的茶等为主的头部连锁现制茶饮品牌逐步引领行业发展.首先对产品持续的升级,以优质新鲜原料生产的水果茶奶盖茶。

10、2020新式茶饮白皮书 2020 CBNData. All rights reserved. 数字化进阶 茶饮数字化消费 2020新式茶饮白皮书 2020新式茶饮白皮书 研究方法与说明 研究背景研究背景 2020对整个世界而言是一个重新审视。

11、新式茶饮时代立足品牌,通过原料店型技术升级以满足消费者需求,目前正处新式茶饮3.0 阶段.新式茶饮时代企业以品牌建设为核心战略,通过战术变化如升级原材料开多种店型进行数字化运营等以进一步更好地满足消费者需求.本质都是捕捉消费者需求变化趋势。

12、奈雪的茶提交招股书,拉响现制strong茶饮行业strong优质公司上市号角纵观各线城市茶饮市场, 高端茶饮品牌主要布局一二线城市,跑马圈地高举扩张大旗,市场竞争激烈,开店空间逐 渐收窄.而中国更为广阔的下沉市场,消费需求崛起,市场容量不。

13、高端茶饮:领衔发展,头部集中nbsp;pp成长:量价齐升,均有空间nbsp;pp高端茶饮消费额复合增速高于中低端.高端现制茶饮的产品平均售价高于 20 元,专注于使用优质新鲜原料生产现制茶饮,创造卓越的茶饮体验,打造现代化个性化功能性的时。

14、高端现制茶饮连锁化率和集中度较高.截至 20 年 9 月末,我国约有 34万间现制茶饮店,其中约有 3200 间高端现制茶饮店;约有 1 万个现制茶饮连锁品牌,合计经营约 20 万间门店,连锁化率约 59,其中约有 100 个高端现制茶饮。

15、火锅龙头强管理优势奠定上市起步估值50x,但后续能否持续高速扩张下维持高翻台率仍待验证.依托火锅赛道绝对龙头地位火锅赛道优势标准化程度高空间大食材包容度高强管理体系阿米巴管理计件工资制店长工资设计,海底捞上市即享受到50x 左右估值水平。

16、原材料质量控制.公司已建立合格供应商清单制度,与公司合作的供应商需严格遵守原料的定制标准,并接受定期检查.公司对不同种类的原材料制定了有针对性的采购政策.公司直接从知名第三方茶园采购优质茶叶,例如,公司通过独家授权代理商与台湾的优质茶园开。

17、新式茶饮成型于2015年左右,主要指采用优质茶叶鲜奶新鲜水果等天然优质的食材,通过更加多样化的茶底和配料组合而成的现制茶饮,包括奶茶水果茶奶盖茶和纯茶等.近年来新式茶饮市场高速增长,根据CBNData,预计2020新式茶饮市场规模将达到1。

18、在品牌快速拓店过程中,平衡品牌稀缺性和产品可得性为关键,因此构建不同门店模型梯队至关重要.高端现制茶饮行业黄金窗口期,龙头品牌选择快速拓店为必然选择,尤其是抢占核心城市门店数量优势十分重要,因此通过差异化门店模型来平衡稀缺性与可得性为关键。

19、产品创新门店扩张吸引消费者培育消费习惯.产品创新吸引更多消费者.自从第一 款珍珠奶茶问世以来,不仅引入了更多的配料及风味,整体质量亦得到了提高.新鲜茶 鲜奶取代粉末奶茶大幅度提高产品质量,茶饮配料甜度选择丰富消费者选择,产品交 叉销售社交。

20、数字化赋能加强会员精细化运营,提高黏性和复购率.据2020 新式茶饮白皮书,越 来越多的新式茶饮企业餐饮企业通过小程序APP天猫微商城社群官方媒体 矩阵等流量入口构建品牌流量池,打造高效的线上营销工具,提供更多功能如预点单 积分换礼品专属评。

21、喜茶致力于茶饮产品构思配方研究及样品制造,以满足年轻人对新鲜感的追求.喜茶消费客群以年轻白领为主,因此喜茶团队注重产品研发,根据大数据分析年轻人喜好推广新品.为了呈现当季最新鲜的风味,喜茶推出当季水果限定系列,用时令鲜果制作,不添加任何果汁。

22、无论是上游原料供应还是下游茶饮销售都呈现高度竞争的状态,现制茶饮企业在产业链中议价能力强,部分企业自建茶园果园,深入产业上游,同时自营小程序,部分代替外卖的作用.根据人均客单价,将现制茶饮品牌分为低中高三档.低端品牌人均客单价10元以下,以。

23、公司 2017 年成立于厦门,是一间经营现制咖啡门店的运营商.由陆正耀钱治亚杨飞和郭谨一等人创立,团队主要背景来自于神州租车.根据公司公告,其发展大致历经了几个阶段:第一阶段,成立初期.2017 年由部分神州租车高管组成团队,成立公司;20。

24、喜茶奈雪的茶乐乐茶主打高端品牌产品路线,客均单价相对较高,基本在25元左右,在资本的加持助推之下,通过独树一帜特色鲜明的高端品牌产品营销方式,在消费者心中牢牢占据高端形象的位置.蜜雪冰城客单价较低,通过主攻下沉市场,使其覆盖的城市及消费人群。

25、 请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远 食品饮料 食饮连锁行业深度之一框架篇:城镇化助力,街边店兴起 报告摘要报告摘要 借鉴弘章资本的定义,美味赛道分为餐饮连锁餐饮供应链食品 调味品 饮料 酒. 本篇报告将针对美味赛道回。