Ipsos：茶饮消费行业：2021茶饮消费新趋势（22页）.pdf

上传人：栗****苦

编号：31370

2021-03-08

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植物奶的认知和态度消费者对于植物奶茶饮的尝试意愿高，椰奶、燕麦奶在茶饮搭配中更受期待。消费者喜欢的茶饮多样化的配料选择增加了产品的口感和趣味性茶饮中的配料可以增加产品的口感和趣味性，同时可以增加饱腹感免费加配料对消费者很有吸引力，如部分消费者喜欢喝一点点是因为可以免费加2种配料部分消费者也会希望品茶纯粹的茶味而少放小料奶盖、冰淇淋、奶油和酸奶是最为流行的茶顶选择在“顶”上玩转新花样，丰富口感，提升颜值通过饮品顶部小料的添加可以使茶饮造型更多变，提升产品的颜值小料让外形更有层次感，如渐变的感觉绚丽的色彩提升颜值超过七成的消费者在点单时会主动减少甜度，温度的选择具有明显季节性茶饮品牌选择的考虑因素消费者选择茶饮品牌时最关注口感口味、食品安全、品牌口碑促销活动的吸引力实质性的优惠对消费者最具吸引力，如第二杯半价、买一赠一促销活动的吸引力情感类互动、服务和活动对消费者也有较高的吸引力，可以传递品牌故事，沟通品牌形象，建立与消费者的情感沟通

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