烘焙市场

1、伐谋伐谋中小盘主题中小盘主题 1 22 2020 年 01 月 09 日 中小盘主题VR 专题系列深度 一 :华为入局重塑生态,VR 产业 二次腾飞2019.12.23 中小盘主题休闲零食系列深度 二 :海外借鉴,国内亟待龙头崛 起2019。

2、代餐场景.围绕夹心口味,推出夹心饼干.消费者在休闲食品购买选择时,关注的核心要素主要为产品味道产品质量习惯性购买和产品种类丰富;品种丰富程度或者单一口味是否具备成瘾性是品类的关键KSF味道及种类丰富度味道及种类丰富度:为满足消费者对零食口味。

3、助实现这些更雄心勃勃的目标,我们预见未来进一步增加在全球碳交易活动特别是在世界上最高的排放国家中国,一个计划已久的国家碳市场很快就会看到活跃的交易,和最终取代现有的区域排放交易计划.事实上,它是在2020年9月,当中国国家主席习近平宣布,中。

4、公司经销商的规模分级情况为:1采购金额在 100 万元以下的小规模经销商数量较多,收入占比较低.公司三线及以下城市的经销商数量 2020 年 6 月底超过 1,000 家,该部分地区市场成熟程度相对较低,消费者对烘焙食品的消费习惯还在逐步。

5、1致力于无氢化油产品开发保障食品安全健康,至 2020 年 12 月已达成不使用氢化工艺全部油脂产品不使用氢化油脂的目标.基于社会公众对于氢化油脂含有反式脂肪酸的疑虑,以及国外食品管理机构相继宣布对部分氢化油的限用禁用,公司专注于油脂酯交。

6、冷冻面团市场与烘焙市场息息相关,具有较大的发展动力,在欧美得到迅速的普及和发展. 以美国为例,1949 年只有 3的面包店使用冷冻烘焙食品,到 1961 年就快速增加到 39, 1990 年有 80以上的烘焙店使用冷冻烘焙食品.法国在 1。

7、冷冻烘焙食品可缓解终端中央工厂扩建压力,提升其生产效率,解决烘焙门店的扩张痛点.目前我国大型连锁烘焙店通常自建中央工厂,而其他区域性品牌则采用前店后厂生产模式.中央工厂或加工车间覆盖门店数量以及配送范围有限,随门店规模的扩张,通常需要新建。

8、1519 年受益于公司对食品电商发展机遇的把握以及线下加盟业态的快速拓展,公司营收与利润快速增长: 公司营收 1519 年 CAGR 达 25.1 ,其中直营加盟线上 CAGR 分别为0.129.845.5;公司归母净利扣非归母净利 15。

9、新冠疫情大流行以各种方式影响了客户和保险行业,从新冠疫情爆发所直接造成的各种特定损失,到可能发生的更长期和潜在性的根本性变化即今后的市场运行方式.本章节将重点介绍受到新冠疫情直接或间接影响的三个关键领域:理赔,条款和定价,及其所导致的可能。

10、家电市场趋势研究 魔镜市场情报 2021.04 CONTE N TS1. 大家电市场研究 2. 小家电市场研究 3. 重点品牌分析:小米 4. 数据与产品概况 数据来源: 平台:天猫淘宝 时间:2018.012021.03 一站式服务商用转。

11、公司为细分行业内第一家上市公司,没有业务相近的上市公司估值作直接参考. 我们选取与公司行业背景和经营模式相似的速冻食品企业安井食品进行比较, 采用 PE 法进行综合估值. 行业背景方面,二者所处均为大餐饮供应链中的专业化分工行业,行业逻辑 。

12、目前冷冻慕斯蛋糕有成为大单品的潜质.分品类来看,2019 年我国烘焙食 品销售结构中,蛋糕类占比达到 18.而从上游冷冻烘焙行业来看,我国 冷冻西点产品蛋糕类由于价格定位偏高及工艺较复杂,起步晚于冷冻 糕点类如挞皮类,且当前仅慕斯蛋糕一个品。

13、低端植脂类竞争充分,含乳类升级产品助推企业优化毛利.植脂奶油产品的生产工艺基础原料生产设备等均较成熟,生产企业较多,竞争充分.与传统植脂奶油相比,含乳脂植脂奶油的工艺水平和技术难度较大,如需要解决乳脂和植脂奶油可溶性差的问题,前期废品率较高。

14、测算 20 年我国奶油市场规模约 77104 亿,格局十分分散.我们对于空间测算的关键假设为:1由于稀奶油大多依靠进口,因此奶油市场规模测算仅包括含乳脂和不含乳脂植脂奶油.2考虑到蛋糕制作是植脂奶油的主要用途,因此我们按欧睿口径的蛋糕市场规。

15、巧克力香精香料国产崛起,酵母需求稳定增长我国烘焙食品行业对巧克力的需求约为1520 亿元.数量约在 68 万吨.巧克力广泛用来制作蛋糕西点的表面装饰以及面包月饼等夹馅.可可脂巧克力由于其固有的物理特性,操作性差,不适合用于蛋糕造型铲花,因此。

16、CGM提供血糖线数据 连续血糖监测系统CGM一般通过葡萄糖传感器监测皮下组织间液的葡萄糖浓度变化,可以提供更全面更持续的血糖信息一般每隔15分钟更新血糖水平数值,可提供回顾性或实时血糖水平信息.相比SMBG,CGM提供连续的血糖线数据,其拥。

17、植脂奶油规模化企业与小企业并存,国产奶油份额有望提升.目前我国植脂奶油龙头企业主要包括本土企业海融科技立高食品顶益食品以及外资企业维益食品等.维益食品为植脂奶油创始者,随着国产品牌的产品研发实力渠道拓展能力和营销服务能力等不断提高,国内品牌。

18、奶油行业:近年增长稳定,行业内产品持续升级奶油是烘焙原料的一种,按照类型来看,主要分为动物奶油乳脂奶油淡奶油等和植脂奶油.1动物奶油:是指乳经离心分离后得到稀奶油,经过成熟搅拌压炼而制成的乳制品.动物奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直。

19、烘焙店冷冻烘焙空间尚广,经销网络助力客户拓展和渠道下沉.目前公司冷冻烘焙产品覆盖的烘焙店超 5 万家,仅占烘焙店总数 1015,客户拓展空间广阔.公司借助经销商体系,从广度和深度两方面拓展烘焙店客户:1广度:优化经销商体系,借助经销商进行广。

20、公司深度研究 立高食品 1 请务必仔细阅读报告尾部的重要声明 拾级而上,抢占冷冻烘焙蓝海 立高食品300973.SZ首次覆盖 公司深度研究公司深度研究 立高食品立高食品 公司评级 增持 股票代码 300973 前次评级 评级变动 首次 当前。