速冻米面

1、 食品饮料食品饮料 | 证券研究报告证券研究报告 首次评级首次评级 2020 年年 6 月月 29 日日 603345.SH 增持增持 原评级原评级: 未有评级未有评级 市场价格市场价格:人民币人民币 116.4 板块评级板块评级:强大于市强大于市 股价表现股价表现 (13%) 16% 45% 74% 103% 132% Jul-19 Aug-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 。

2、 ）1210 号 未经许可，禁止转载未经许可，禁止转载 证 券 研 究证 券 研 究 报 告报 告 物流行业深度研究报告 推荐推荐（维持维持） 海外启示：时代背景催生行业发展，生鲜电商与速冻品海外启示：时代背景催生行业发展，生鲜电商与速冻品 消费或催生千亿冷链增量消费或催生千亿冷链增量顺丰控股专项研究（二）顺丰控股专项研究（二） 我国食品冷链物流现状：处于快速增长期，但相比发达国。

3、证券研究报告行业研究餐饮 餐饮供应链行业专题 1 / 30 东吴证券研究所东吴证券研究所 从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海 增持（维持） 投资要点投资要点 餐饮餐饮高高景气景气度度带动带动 B 端市场， 供需双向促进餐饮供应链发展端市场， 供需双向促进餐饮供应链发展： 中国餐饮 零售额 19 年达到 4.67 亿元，高景气带动速冻面米餐饮市场。

4、 1 速冻食品行业研究兼安井三全比较 我国速冻食品行业前景广阔，我国速冻食品行业前景广阔，BC端端皆皆大大有可为。
有可为。
速冻食品细分品类的成长路径不同， 水饺汤圆作为中华传统饮食代表，全国化较早；火锅料、米面制品由于地域性特征，成 长路径为： 某一地区的特色餐饮流动人口或网红餐饮推动全国化-从餐饮走向家庭餐桌， 加速零售渠道渗透。
例如速冻火锅料随着火锅麻辣烫等餐饮普及，餐饮渠道增速快，零 售渠。

5、 请务必阅读最后一页股票评级说明和免责声明 1 速冻食品速冻食品 报告原因：报告原因：深度报告深度报告 速冻食品专题速冻食品专题报告报告 评级评级 BC 端双轮驱动端双轮驱动，供应链供应链能力强者能力强者占上风占上风 看好看好 2020 年年 8 月月 4 日日 行业行业研究研究/深度深度报告报告 速冻食品速冻食品行业近一年市场表现行业近一年市场表现 投资要点：投。

6、广州酒家：月饼短有弹性，速冻长有期待广州酒家：月饼短有弹性，速冻长有期待 2020年8月20日 证券研究报告证券研究报告 公司深度公司深度 证券分析师：曾光证券分析师：曾光 电话：0755-82150809 证券投资咨询执业资格证书编码：S0980511040003 证券分析师：钟潇证券分析师：钟潇 电话：0755-82132098 证券投资咨询执业资格证书编码：S0980513100003 联系。

7、 公司深度研究 | 安井食品 1 1 | 请务必仔细阅读报告尾部的重要声明 西部证券西部证券 20192019 年年 0909 月月 1616 日日 。
享行业红利，强自身内功，安井有望持续领跑速冻行业 安井食品（603345.SH）首次覆盖 证 券 研 究 报 告 公司深度研究 | 安井食品 西部证券西部证券 20202020 年年 0909 月月 1616 日日 公司评级 增持 股票代码 。

8、 1/36 请务必阅读正文之后的免责条款部分 Table_main 深 度 报 告 巴比食品巴比食品(605338) 报告日期：2020 年 10 月 23 日 中式速冻面点领军企业，拥有中式速冻面点领军企业，拥有较强较强门店复制扩张能力门店复制扩张能力 巴比食品深度报告 table_zw 分析师：邱冠华 执业证书编号：S1230520010003 联系人：杨骥、张潇倩 ； 。

9、 在食品饮料行业中，速冻、休闲等子板块基本态势呈稳步上升，白酒Q3收入增长表现尤为突出。
本篇研报围绕食品饮料行业板块业绩的市场研究。
白酒 Q3 收入增长提速驱动。

10、 有关分析师的申明，见本报告最后部分。
其他重要信息披露见分析师申明之后部分，或请与您的投资代表联系。
并请阅读本证券研究报告最后一页的免责申明。
HeaderTable_TypeTitle 食品饮料行业深度报告 速冻风起，正当好时候 2 目 录 一、行业概况：千亿市场的好赛道 .。

11、6. 日冷集团：日本速冻龙头亦是冷运标杆pp6.1. 70 余年逐步扩张，稳居日本速冻食品龙头pp日冷集团起步于海水产品采购与销售，是日本速冻食品行业先驱。
公司前身为帝国水产统制株式会社，于 1942 年战时水产统制令颁布后由 18家渔业。

12、该细分品类目前格局分散，成长性强，产品创新空间大，存在弯道超车可能，未来看点颇多。
与传统速冻米面制品不同，以包子油条手抓饼等发面点心为代表的新式面点处于快速成长期，以增量竞争为主，尚无绝对领导品牌。
pp该赛道产品 SKU 丰富，并不断细分。

13、福建安井食品股份有限公司成立于 2001 年 12 月，主要从事速冻火锅料制品 速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发生产和销售。
目前，公司拥有 8 大生产基地 10 个工厂，SKU 已超 300 种，2020 年产量超 60.58 万。

14、C 端：家庭消费场景重构，渗透率有望进一步提升我国家庭结构呈现出小型化主趋势，对应众多消费新场景。
随着我国城镇化率不断提高，生育政策和城乡户籍政策几经调整，七普数据显示 2020 年我国平均每个家庭户的人口为 2.62 人，首次破 3，较 。

15、速冻食品使用便捷性和可囤属性更加贴合年轻人餐饮需求。
雀巢联合中国营养学会发布中国居民早餐饮食状况调查报告显示，35的调查对象不能做到天天吃早餐，55的调查对象早餐摄入食物种类不足三种，42的人在10 分钟以内用完早餐。
而针对不吃早餐的原因统。

16、成长势头强劲，1720 年营收和净利润CAGR 达16.818.公司20172020年度及21H1 分别实现营收5.937.0118.28.8926.89.446.20 5.6854.80亿元，其中1719 年营收CAGR 为22.5;。

17、千味央厨是国内最早为餐饮食堂酒店等 B 端客户提供速冻面米食品的供应商之一，在 2002年即成为肯德基的供应商，一直致力于速冻食品 B 端市场，从原料采购，到生产加工，再到储存运输，形成完备供应链，目前已拓展海底捞真功夫等诸多知名餐饮客户，。

18、 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 TableMain 证券研究报告 公司首次覆盖 安井食品603345.SH 2021 年 12 月 27 日 买入买入首次首次 所属行业：食品饮料 当前价格元：186.01 市场表现市场表现 沪深3。

19、 国海证券研究所 请务必阅读正文后免责条款部分 2022 年年 04 月月 06 日日 公司公司研究研究 评级：买入评级：买入上调上调 研究所 证券分析师： 薛玉虎 S0350521110005 证券分析师： 刘洁铭 S0350521110。

20、食品饮料 2022 年 04 月 26 日 千味央厨001215.SZ 兼具确定性与成长性的速冻面米制品B端龙头 请通过合法途径获取本公司研究报告，如经由未经许可的渠道获得研究报告，请慎重使用并注意阅读研究报告尾页的声明内容。
公司报告 公。