茶饮报告

1、传统奶茶的制法可知,新式茶饮原材料在品质上注重健康,不使用茶粉和植脂末,选择用原叶茶鲜奶和新鲜水果;在门店装修上不同于传统的外带式茶饮店,而是提供了可以休憩的休闲空间;因其健康的用料,新式茶饮的定价普遍在25元的水平.新式茶饮产业链分析:上。

2、茶饮行业在其他市场的开发和扩张程度明显不足,例如二三线城市和男性消费群体.5.消费者最关注的新式茶饮信息:口感种类和质量安全.6.水果茶已经成为最受欢迎的新式茶饮饮品:其中83的受访者表示偏好水果茶饮,其次是奶盖茶74和奶茶64.7.新式茶。

3、企业管理者占比9;公务员专业人士占比10;其他占比9.从家庭状态和教育背景分析:已婚有孩占比33;未婚或已婚无孩67;大学本科及以上占比76;其他占比24.消费场景情况分析:一般选择下午时分的逛街购物朋友聚会外出游玩是主要的茶饮消费场景。

4、2020新式茶饮白皮书 2020 CBNData. All rights reserved. 数字化进阶 茶饮数字化消费 2020新式茶饮白皮书 2020新式茶饮白皮书 研究方法与说明 研究背景研究背景 2020对整个世界而言是一个重新审视。

5、重塑茶饮体验,打造茶饮空间 2021年02月17日 一文看懂奈雪的茶招股书 行业专题 诚信 责任 亲和 专业 创新2请参阅附注免责声明 01 资料来源:招股说明书 国泰君安证券研究 0 100 200 300 400 500 600 700。

6、重塑茶饮体验,打造茶饮空间 2021年02月17日 一文看懂奈雪的茶招股书 行业专题 p1 p1 诚信 责任 亲和 专业 创新2请参阅附注免责声明 01 资料来源:招股说明书 国泰君安证券研究 0 100 200 300 400 500 6。

7、1 1 行 业 及 产 业 行 业 研 究 行 业 深 度 证 券 研 究 报 告 休闲服务 餐饮 2021 年 02 月 18 日 品牌渠道共创茶饮行业千亿市场 看好 茶饮行业深度报告系列之一 本期投资提示: 咖啡因糖催生茶饮行业初期需求。

8、招股书概览招股书概览 高端现制茶饮头部玩家,轻捷店型再出发高端现制茶饮头部玩家,轻捷店型再出发 1 公司概况公司概况 oPtNqPrMqQqNpRyRnPsMpMbRcM7NoMmMoMnMlOrRnPfQmNwP6MoOxOMYpNqPw。

9、品牌扩张研发技术,多方面奠定strong奈雪在高端茶饮strong核心优势brpp品牌能力扩张战略产品研发技术能力人才资源,多方面塑造高端茶饮店品牌.茶是中国最受欢迎的饮料,近年来,在可支配收入增加的带动下,消费不断升级,中国顾客一直追求。

10、strong新式茶饮行业strong正处于快速发展期.新式茶饮是指以上等茶叶,辅以不同 萃取方式提取的浓缩液为原料,加入新鲜牛奶奶油或各种新鲜水果调 制而成的饮品.相较于传统茶饮,新式茶饮更强调在原材料选择研发 制作门店运营以及空间体验上。

11、公司成立于 2015 年,是我国高端连锁现制茶饮的领先企业,采用优质 食材提供现制的优质茶饮,并通过自营的高端现制茶饮店为客户及社区 打造出适合聚会享受优质茶饮体验的社交场所.截至 2020 年 9 月末, 奈雪的茶茶饮店数量达到 422。

12、植物奶的认知和态度pp消费者对于植物奶茶饮的尝试意愿高,椰奶燕麦奶在茶饮搭配中更受期待.pp消费者喜欢的茶饮pp多样化的配料选择增加了产品的口感和趣味性ppspan stylewhitespace: pre;span茶饮中的配料可以增加产。

13、现磨咖啡及现制茶饮原料较透明,供应链壁垒取决于参与上游程度. 1现磨咖啡:主要采用阿拉比卡咖啡豆,部分精品咖啡采用多种阿 拉比卡豆拼配而成.星巴克作为咖啡行业采购标准制定者及推行者, 其非常重视与优质供应商的合作关系. 2009 年其将 。

14、据沙利文数据显示,茶始终是中国消费者现制饮料消费的最大品类,人均茶叶消费量持续增长,截止 2019 年中国人均茶叶消费类达到 1.44 公斤年,茶叶消费市场规模为 2932 亿元远高于近年来在中国快速增长的咖啡市场.参照海外拥有饮茶习惯以。

15、高端现制茶饮连锁化率和集中度较高.截至 20 年 9 月末,我国约有 34万间现制茶饮店,其中约有 3200 间高端现制茶饮店;约有 1 万个现制茶饮连锁品牌,合计经营约 20 万间门店,连锁化率约 59,其中约有 100 个高端现制茶饮。

16、供应链深度合作支撑产品,积极参与制定行业标准强化地位pp对标咖啡行业,高端现制茶饮行业产业化标准化仍有较大提升空间.从产业链的角度,在休闲饮料赛道,咖啡行业伴随星巴克Dunkin 等行业连锁龙头的推动,其上游供应链产品出品人员培训体系已经。

17、低端茶饮市场由于体量庞大,低端奶茶品牌多采用加盟模式进行大规模扩张,而供应链管理在门店扩张后也需要升级.因此,渠道力的发展主要由门店扩张和供应链管理两部分组成.低端茶饮品牌的代表蜜雪冰城起源于郑州,以低价策略将开店重心集中在消费群体规模更。

18、股价一直徘徊震荡,直至 2017 年改为纯加盟模式,且美国本土表现回升,公司股价 20172019 年 3 年间再次翻倍.但 2020年因疫情影响,公司股价大幅下跌.2020Q2,公司销售额下降 20,且随后永久关闭美国 800 家商店。

19、星巴克是全球最大的连锁咖啡企业,旗下包括星巴克咖啡星冰乐Seattles BestTorrefazione ItaliaPasqua 咖啡星巴克 Hear Music 等.公司最早成 立于 1971 年,早期仅售卖新鲜烘烤咖啡豆,此后舒尔。

20、产品创新门店扩张吸引消费者培育消费习惯.产品创新吸引更多消费者.自从第一 款珍珠奶茶问世以来,不仅引入了更多的配料及风味,整体质量亦得到了提高.新鲜茶 鲜奶取代粉末奶茶大幅度提高产品质量,茶饮配料甜度选择丰富消费者选择,产品交 叉销售社交。

21、目前茶饮公司收入主要分两类,一类为基本上只有茶饮,一类为除提供茶饮外还提供第三空间与现场烘焙.高端茶饮中喜茶基本上只有茶饮,奈雪与乐乐茶则提供第三空间和现场烘焙,对比来看奈雪的茶坪效之所以相较更低是其提供了较多的烘焙,2019 年烘焙业务。

22、供应链管理强大.供应商甄选严格.尽量直接从原产地采购主要食材,来保证稳定的质量和有竞争力的价格.供应商经过公司筛选,为公司提供专门的供应链资源,保证主要原料按照公司的标准定制,以此提升质量控制,保持产品口味一致性.2020年,与超过250。

23、奈雪的茶公司主要运营两大茶饮店品牌定位中高消费人群的高端新茶饮奈雪的茶,以及定位价格敏感的上班族和学生党的中端茶饮品牌台盖.其中,奈雪的茶是公司主要运营的品牌,也是中国领先的高端现制茶饮连锁品牌.截至2020 年末,奈雪的茶品牌共有门店49。

24、门店快速扩张,管理团队经验丰富门店快速扩张,管理团队经验丰富 七年砥砺前行,启动上市计划.七年砥砺前行,启动上市计划.2014 年 5 月,深圳品道管理公司成立, 主要从事茶饮门店的管理和运营.2015 年 11 月,公司在深圳开设首家 奈。

25、奈雪的茶:中国领先高端现制茶饮连锁品牌.奈雪的茶为国内领先高端现制茶饮品牌, 创立于 2015 年,总部位于广东省深圳市,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司.目前公 司旗下运营奈雪的茶和台盖两个现制茶饮品牌,其中奈雪的茶创新打造茶软欧包的 形。

26、奈雪的茶是中国领先的高端现制茶饮连锁品牌,直营模式经营,聚焦一二线城市,打造舒 适高端社交场所.奈雪坚持高品质并不断创新,打造适合聚会的舒适高端社交场所,吸引 了年轻商务和家庭等茶饮市场新消费客群.目前,奈雪的茶门店主要分布在华南华中 及华。

27、1深圳市场:两品牌表现并不存在显著差异 奈雪的茶于 2015 年 11 月在深圳开了首家店,而喜茶则于 2015 年 12 月进入深圳市场.评 分上,奈雪的茶与喜茶的综合评分分别为 4.484.51,非常接近;店铺数量上,奈雪的茶与喜茶 开。

28、数字化赋能加强会员精细化运营,提高黏性和复购率.据2020 新式茶饮白皮书,越 来越多的新式茶饮企业餐饮企业通过小程序APP天猫微商城社群官方媒体 矩阵等流量入口构建品牌流量池,打造高效的线上营销工具,提供更多功能如预点单 积分换礼品专属评。

29、聚焦社交空间定位,打造全天候的都市候客厅,门店独具特色 休闲饮料赛道,星巴克通过成功打造第三空间,提供给人们有别于家和公 司之外的第三个聚集空间,支撑其快速扩张成为全球第一大休闲饮料连锁龙头. 新式茶饮即产品空间社交的双重赋能.国内高端新式。

30、我们在餐饮行业深度研究系列二:从火锅业态看餐饮单店经营特性中探讨过,标准化 与服务接触度共同决定品牌方对于直营加盟模式的选择.在这个基础上,客单价的高低和初 始投资额的大小又决定了获取加盟商的难易程度.喜茶奈雪的茶等中高端茶饮品牌客单价约 。

31、当前以喜茶奈雪的茶为代表的中高端茶饮品牌主力拓店区域仍为一二线城市,基本可以 遵循海底捞前期的拓店路径,参考海底捞长期开店计划,从商圈承载能力的角度考虑,我们认 为单一中高端茶饮品牌全国范围内门店数量至少可拓展到 3000 家以上.现阶段。

32、在全球第一大即饮茶市场的中国,即饮茶市场也在向高端转移.一方面产品不断围 绕原材料进化,另一方面品类持续分化,新品牌不断诞生.中国即饮茶经过近20余年的发展历程,已经步 入心智时代,包含以康师傅统一双雄对峙为 代表的1.0时代,和随着健康观。

33、发展空间:PRO 店型加密布局,零售业务未来可期奈雪PRO 店型经营数据优化,助力门店扩张公司未来门店扩展核心战略主要为高线城市加密布局.公司计划未来开店主要集中在一线新一线和重点二线城市,在已经开店城市进行加密布局.参照深圳成熟市场,门店。

34、奈雪的茶:高端茶饮龙头品牌,茶软欧包打造品质消费公司概况:管理团队行业经验丰富,创始人持股比例集中奈雪的茶创立于 2015 年,创新打造茶软欧包的形式,以 2035 岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4 小时一换,软欧包不过夜.公司在现制茶饮行。

35、茶行业主要包括现制茶饮,茶叶茶包茶粉以及即饮茶饮.与传统茶饮相比,新式现制茶饮在原材料的选择生产工艺的研发方面更加注重,升级产品包装与门店的装潢,产品和营销都更符合年轻人的审美,因此现制茶饮成为国内茶市场的领头羊.截至 2020年,现制茶饮。

36、年轻一代快速崛起,成为中国主力消费人群,推动新式茶饮行业增长.据沙利文,中国年轻消费者具有以下主要特征:对高品质生活有一定追求消费同时兼顾便利性与性价比对新鲜事物接受程度较高社交需求强烈.随着中国年轻一代逐步成为消费主力人群,他们的需求特征。

37、奈雪和台盖双品牌运营.2015 年底分别推出奈雪的茶和台盖品牌,奈雪的茶现制茶饮平均标价 27 元,选址主要位于高档购物中心写字楼和居民区的核心位置,店面面积约 180350 平,台盖目前在全国 8 个城市拥有63 家门店,主要针对18 至。

38、市场经济迅速复苏,优势持续扩大渠道新零售成为核心赛道.破局新式茶饮踏出国门走向世界.产品产品持续创新:茶基底多样化甜品茶饮化品类延伸化.趋势健康概念产品逐渐占领风口.行业新茶饮更便捷更细分将成未来趋势.标准行业标准日趋规范,推动行业品质升级。

39、喜茶奈雪的茶乐乐茶主打高端品牌产品路线,客均单价相对较高,基本在25元左右,在资本的加持助推之下,通过独树一帜特色鲜明的高端品牌产品营销方式,在消费者心中牢牢占据高端形象的位置.蜜雪冰城客单价较低,通过主攻下沉市场,使其覆盖的城市及消费人群。

40、2022现制茶饮行业研究报告.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.1.1现制茶饮行业发展历程1.2现制茶饮行。

41、 http: 139 请务必阅读正文之后的免责条款部分 深度报告 2150.HK 报告日期:2022 年 5 月 10 日 ,012,012 奈雪的茶深度报告3 3 行业公司研究餐饮 3 3 分析师:马莉 执业证书编号:S1230520。

42、12020年中国新式茶饮行业分析报告标签:网红经济内容营销品牌效应时间:2020年7月2行业概述新式茶饮市场全面爆发01020304竞争格局参与者众多,市场格局分散品牌分析加盟成熟品牌初始投入较大,新兴品牌采取较多鼓励政策消费洞察1832岁。