茶饮行业的发展史

1、 广汽集团601238公司深度报告 2020 年 03 月 28 日 请参考最后一页评级说明及重要声明 投资评级:投资评级:推荐推荐维持维持 报告日期:报告日期:2020 年年 03 月月 28 日日 目前股价 10.75 总市值亿元 1。

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4、span style;fontfamily:Calibri;fontsize:14pxspan stylefontfamily:宋体nbsp; 初步假设公司完成既定开店目标且spanProspan stylefontfamily:宋体门店。

5、strong新式茶饮行业strong正处于快速发展期.新式茶饮是指以上等茶叶,辅以不同 萃取方式提取的浓缩液为原料,加入新鲜牛奶奶油或各种新鲜水果调 制而成的饮品.相较于传统茶饮,新式茶饮更强调在原材料选择研发 制作门店运营以及空间体验上。

6、现磨咖啡及现制茶饮原料较透明,供应链壁垒取决于参与上游程度. 1现磨咖啡:主要采用阿拉比卡咖啡豆,部分精品咖啡采用多种阿 拉比卡豆拼配而成.星巴克作为咖啡行业采购标准制定者及推行者, 其非常重视与优质供应商的合作关系. 2009 年其将 。

7、高端现制茶饮连锁化率和集中度较高.截至 20 年 9 月末,我国约有 34万间现制茶饮店,其中约有 3200 间高端现制茶饮店;约有 1 万个现制茶饮连锁品牌,合计经营约 20 万间门店,连锁化率约 59,其中约有 100 个高端现制茶饮。

8、供应链深度合作支撑产品,积极参与制定行业标准强化地位pp对标咖啡行业,高端现制茶饮行业产业化标准化仍有较大提升空间.从产业链的角度,在休闲饮料赛道,咖啡行业伴随星巴克Dunkin 等行业连锁龙头的推动,其上游供应链产品出品人员培训体系已经。

9、股价一直徘徊震荡,直至 2017 年改为纯加盟模式,且美国本土表现回升,公司股价 20172019 年 3 年间再次翻倍.但 2020年因疫情影响,公司股价大幅下跌.2020Q2,公司销售额下降 20,且随后永久关闭美国 800 家商店。

10、目前茶饮公司收入主要分两类,一类为基本上只有茶饮,一类为除提供茶饮外还提供第三空间与现场烘焙.高端茶饮中喜茶基本上只有茶饮,奈雪与乐乐茶则提供第三空间和现场烘焙,对比来看奈雪的茶坪效之所以相较更低是其提供了较多的烘焙,2019 年烘焙业务。

11、疫情前期,客流减少现金流压力或加速行业洗牌,中小非连锁运营能力差的门店加速出清.根据咖门发布的茶饮疫期生存报告,疫情期间,超 9 成门店停业.其中 65.56门店全部停业,25.38门店仅剩几家店坚持营业,全部在营业的仅有 9.06门店。

12、上市实际募资6.56亿美元,用于门店扩张技术amp;供应链amp;渠道建设.公司2021年2月11日于港交所提交招股书,并于同年6月24日完成IPO,成功筹资6.56亿美元,大超原计划筹集的45亿美元,该笔募集资金将主要用于进一步扩张连锁。

13、供应链管理强大.供应商甄选严格.尽量直接从原产地采购主要食材,来保证稳定的质量和有竞争力的价格.供应商经过公司筛选,为公司提供专门的供应链资源,保证主要原料按照公司的标准定制,以此提升质量控制,保持产品口味一致性.2020年,与超过250。

14、奈雪的茶公司主要运营两大茶饮店品牌定位中高消费人群的高端新茶饮奈雪的茶,以及定位价格敏感的上班族和学生党的中端茶饮品牌台盖.其中,奈雪的茶是公司主要运营的品牌,也是中国领先的高端现制茶饮连锁品牌.截至2020 年末,奈雪的茶品牌共有门店49。

15、现制茶饮行业历史悠久,逐渐转型升级.作为茶叶的发源地,中国已有近五千年的饮茶历史.茶饮品被视为是健康养生的代名词,在中国一直广受欢迎.上世纪90年代,奶茶从台湾地区流入中国大陆市场,随后不断地进行更新升级:1产品种类逐渐丰富,原料品质升级。

16、聚焦社交空间定位,打造全天候的都市候客厅,门店独具特色 休闲饮料赛道,星巴克通过成功打造第三空间,提供给人们有别于家和公 司之外的第三个聚集空间,支撑其快速扩张成为全球第一大休闲饮料连锁龙头. 新式茶饮即产品空间社交的双重赋能.国内高端新式。

17、我们在餐饮行业深度研究系列二:从火锅业态看餐饮单店经营特性中探讨过,标准化 与服务接触度共同决定品牌方对于直营加盟模式的选择.在这个基础上,客单价的高低和初 始投资额的大小又决定了获取加盟商的难易程度.喜茶奈雪的茶等中高端茶饮品牌客单价约 。

18、发展空间:PRO 店型加密布局,零售业务未来可期奈雪PRO 店型经营数据优化,助力门店扩张公司未来门店扩展核心战略主要为高线城市加密布局.公司计划未来开店主要集中在一线新一线和重点二线城市,在已经开店城市进行加密布局.参照深圳成熟市场,门店。

19、茶行业主要包括现制茶饮,茶叶茶包茶粉以及即饮茶饮.与传统茶饮相比,新式现制茶饮在原材料的选择生产工艺的研发方面更加注重,升级产品包装与门店的装潢,产品和营销都更符合年轻人的审美,因此现制茶饮成为国内茶市场的领头羊.截至 2020年,现制茶饮。

20、市场经济迅速复苏,优势持续扩大渠道新零售成为核心赛道.破局新式茶饮踏出国门走向世界.产品产品持续创新:茶基底多样化甜品茶饮化品类延伸化.趋势健康概念产品逐渐占领风口.行业新茶饮更便捷更细分将成未来趋势.标准行业标准日趋规范,推动行业品质升级。

21、2022现制茶饮行业研究报告.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE.1.1现制茶饮行业发展历程1.2现制茶饮行。