食用油行业竞争格局分析

食用油行业竞争格局分析



行业竞争格局，是指企业在一定环境中形成的市场运作规则，获取市场、控制资源及实现目标的市场博弈情形。一个行业的竞争格局是由多方参与者形成的博弈结构的集合体，它反映了企业做决策时所面临的市场环境。下面，通过食用油行业的竞争格局，来分析博弈之间的关系，为企业做出正确决策提供参考。

1、市场结构分析

食用油行业历史上发展迅速，以中国人中食用油行业的发展最为活跃为例，市场竞争格局开始在改变，食用油行业的发展趋势越来越积极，其市场竞争格局有三种：垄断市场、寡头市场、完全竞争市场。

（1）垄断市场：一家个体、集团或企业控制市场，除了该垄断者其他企业无法参与竞争。此时，市场上的唯一的服务提供者就是垄断者，可以以高价格出售服务，收获利润。

（2）寡头市场：其行业垄断程度在垄断市场和完全竞争市场之间，其市场由少数企业把持，消费者对唯一的提供者无法通过减价或扩充购买来把持市场价格，寡头控制者可以以自由定价或向其他公司提供折扣来收获利润。

（3）完全竞争市场：在这种市场结构下的企业都处于极度竞争环境中，由于企业数量众多，同质化又极其明显，因此竞争者之间无法进行差异化市场投放、维持价格，最后只能以压低价格的方式进行竞争，以收获更多的市场份额。

2、行业集中度

行业集中度是衡量行业竞争格局的一个重要指标。市场竞争者越密集，行业集中度越高，则表明行业竞争格局趋于完全竞争；而如果行业集中度越低，表明行业竞争格局可能趋向垄断或寡头。通常认为，行业集中度大于40%的市场是垄断或寡头市场，而行业集中度低于20%的市场则表明是完全竞争市场。

在中国消费者习惯的变化迅速，新的技术、品牌和产品出现后，行业集中度继续向低走势，现在的食用油行业竞争格局已表现出一定的完全竞争态势，大部分企业集中度不超过20%。

3、行业发展分析

随着市场结构的改变，食用油行业也进入了一个以营销为中心的全新发展阶段。目前，食用油行业凭借各种创新的营销手段开展创新销售，以吸引消费者，赢得更大利润，市场大幅扩张，利润率不断提高。

同时，随着信息技术的迅速发展，行业内的网络营销也在不断增强，以网络分销、在线购买、微商、新媒体等方式对消费者及其宗族企业进行营销。

综上所述，食用油行业市场结构有垄断市场，寡头市场，完全竞争市场三种；行业集中度比较低，多以20%左右