食用油行业报告

中国食用油行业报告



食用油在现代家庭生活中起着至关重要的作用，它不仅是食物营养成分的主要来源，也是菜肴烹饪的关键部分。近年来，随着中国经济的发展，食用油市场显示出良好的增长趋势。报告研究了中国食用油行业的发展现状和市场前景。

一、市场分析

1、产量

据中国食用油行业协会发布的数据显示，2017年中国食用油总产量达到约2645万吨，比2016年增长了3.2%。从2017年来看，三大植物油（大豆油、花生油、谷物油）的产量均呈现出增长态势，分别为1703.3万吨、201.7万吨和143.2万吨。

2、消费量

根据中国食用油行业协会发布的数据，2017年中国食用油消费量达到2627.7万吨，比2016年增长了2.7%。从2017年来看，三大植物油（大豆油、花生油、谷物油）的消费量均呈现出增长态势，分别为1664.1万吨、193.4万吨和133.2万吨。

3、价格

根据中国食用油行业协会发布的数据，2017年中国食用油同比价格增长3.6%，其中大豆油价格增长5.8%，花生油价格增长3.7%，谷物油价格增长1.4%。

二、行业发展

1、发展概况

受益于一系列政策的提振，中国食用油行业经历了波折的发展。近年来，国家对食用油行业实施了一系列政策，其中包括：改善产业结构、推进市场供求平衡、建立技术创新体系、推动食用油质量提升等。

2、未来趋势

根据业内专家的分析，未来几年，中国食用油行业将继续向着良性发展的方向前进，产量、消费量和价格均会显示出显著增长。根据中国食用油行业协会的调查数据，2018年中国食用油行业总产量预计将达到约2725万吨。

三、企业运营

1、用料投入

根据中国食用油行业协会发布的数据，2017年中国食用油企业的用料投入达到2133.5万吨，其中大豆油投入量为1421.9万吨，花生油投入量为176.1万吨，谷物油投入量为93.2万吨。

2、市场营销

随着食用油企业产品品质的提升，食用油企业纷纷加大了对市场的投入，不断完善和创新对消费者的营销理念和手段，大力开展广告宣传和推广活动，如市场活动、奖励制度等。同时，食用油企业通过建立全新的线上交易渠道，增加线下零售店网络，不断提升消费者满意度。

四、竞争力

1、企业间竞争

由于企业的经营有着天然的发展规律，企业间的竞争已经变得非常激烈。食用油行业也不例外，尤其是食用植物油种类日趋多元化，各企业之间竞争也变得异常激烈。

2、全球竞争

中国食用油行业面临着全球竞争的压力，特别是近年来，随着中国的发展，世界各地的