2025年夜间经济/夜间消费/夜间旅游/酒吧酒馆报告合集（共39套打包）

1、2019年前三季度，深圳夜间交易额同比增长38%，其中酒吧消费一枝独秀，同比增长102%除酒吧消费外，外卖闪购、文化娱乐和外卖餐业务前三季度同比增长都超过40%，旅游和堂食增长较为缓慢。2019年前三季度，深圳的夜间消费时间结构与广州相似，22点以后的夜间消费明显强于去年同期。

2、夜间餐饮消费大数据报告 中国旅游研究院 美团点评 u 美团的使命是“帮大家吃得更好，生活更好”。作为中国领先的生活服务电子商务平台，2018年全 年，美团的总交易金额达5156.4亿元人民币。截至2018年12月31日，美团年度交易用户总数达4.0 亿，平台活跃商家总数达580万。当前，美团战略聚焦 Food +Platform，正以“吃”为核心，建设 生活服务业从需求侧到供。

3、烧烤发展势头强劲，门店增速和存活率均高于火锅2019年毫无疑问是属于烧烤的一年：门店数同比增长19.8%，占比增长0.6%。全国各级城市的烧烤门店数量均有较好的增长表现，其中一线城市、新一线城市及二线城市的增速更为突出。烧烤品类的新增门店数在2019年超过火锅品类。从新开门店存活率来说，近6年来，烧烤门。

4、PART 1 1 夜间旅游正当时 1 P ART 夜间旅游正当时 PART 1 3 夜间旅游正当时 夜间文化和旅游，正在为旅游的高质量发展提供动力。它让旅游不 止于空间的抵达，还能充分发挥时间的张力。 在中国经济发展的新常态下，我国正在加快形成以国内大循环为主体， 国内国际双循环相互促进的经济发展新格局。以文化旅游为引领的夜间 经济，成为在双循环格局中彰显文化活力，构建消费新增长极的突破。

5、 1 内容提要：上海市商务发展研究中心和美团研究院组建 “2020 上海夜间经济发展报告联合课题组”，综合线上平台 和线下实体商业消费数据，对上海市的夜间经济发展情况进 行了分析。分析结果显示，上海夜间线上消费总额近年来呈 现较为明显的上升趋势， 2020 年前三季度上海夜间线上消费 总额位居 16 个样本城市的第 1 位，夜间消费集中在 18 点至 22 点之间，夜间经济“含金量”较高。上海市。

6、夜间旅游城市报告夜间旅游城市报告 以桂林为例以桂林为例 桂林旅游学院桂林旅游学院 20192019年年3 3月月 北京北京 一、桂林主要夜间旅游景点一、桂林主要夜间旅游景点 桂林东西巷桂林东西巷 两江四湖两江四湖 正阳步行街正阳步行街 阳朔西街阳朔西街 印象印象 刘三姐刘三姐 桂林千古情桂林千古情 兴安灵渠景区兴安灵渠景区 资资江灯谷景。

7、 2019 年深圳夜间经济发展报告 美团研究院美团研究院 2019 年 12 月 2019 年第 3 季度， 美团研究院依托美团平台大数据对深圳等 16 个样本城市夜间经济发展情况进行了研究（16 个样本城市是北京、上海、广州、成都、南京、天津、武汉、杭州、重庆、西安、长沙、哈尔滨、贵阳、济南、兰州） ，并对50 多位深圳的专家学者、 政府机关工作人员和当地居民就如何发展夜间经济进行了访谈。美团。

8、1 2019 年年南京夜间经南京夜间经济济发展报告发展报告 美团研究院美团研究院 2019 年 11 月 1 日 2 2019 年 3 季度， 美团研究院和南京市商务局依托美团平台大数据对南京等 16 个样本城市（包括北京、上海、广州、深圳、成都、西安、长沙、哈尔滨、贵阳、杭州、济南、兰州、南京、天津、武汉、重庆）的夜间经济发展情况进行了研究。分析结果显示，南京夜间线上消费总额近年来呈现明显的上。

9、夜间经济 激活城市 “FUN” 生活 思略特 | 夜间经济激活城市“FUN”生活 上海 唐海燕 高级执行总监 普华永道思略特 +86 （21） 2323-5306 叶慈平 数字化体验中心主管合伙人 普华永道中国内地及香港 +86 （21） 2323 2115 北京 单小虎 合伙人 普华永道思略特 +86 （10） 6533-2166 联系方式 唐海燕女士 （Petrel Tang） 是。

10、中国旅游研究院夜夜间旅游课题组间旅游课题组 张佳仪 夜间旅游市场数据报告2019 数据来源数据来源 夜游需求 夜游供给 发展前景 研究内容研究内容 依托研究院自主调研平台 夜游调查-游客端 夜游调查-企业端 ONE 夜游需求 2018 驴妈妈数据 夜游产品同比增长9% 2019春节 2019 银联数据 夜间消费占比28.5% 游客消费占比27.2% 携程门票数据 灯会游客同比增加114。

11、自贡灯会运营中心（自贡彩灯文化传播运营有限公司） 1 关于自贡 2 以灯为媒的自贡夜游 3 主要举措 4 自贡愿景 目 录 CONTENTS 关于自贡 自贡灯会璀璨 有滋有味美食称奇 恐龙奇观夜晚复活 城市景观活色生香 01 CHAPTER 自贡，川南中心城市。人口328万， GDP1400亿元，社会零售品总额近 700亿元。具有市域半小时、川南1小 时、成渝2小时快速通道。拥有独特。

12、新冠肺炎疫情对2020年一季度上海零售市场的销售额造成不利影响,对上海实体零售市场也带来了负面影响,尤其是餐饮业、娱乐业与服务业一季度,新冠肺炎疫情对零售市场带来冲击,多家知名连锁餐厅、健身房和电影院暂停营业,财务面临现金流困难。实体零售的线上渠道帮助其缓解疫情带来的压力。由于全球新冠肺炎疫情的影响,一些国际零售商的观望等待情绪表现增加。然。

13、 请务必阅读正文之后的免责条款部分 1 / 45 行业研究|新零售行业|酒馆行业 证券研究报告 小小酒馆酒馆行业行业深度深度报告报告 2023 年 1 月 14 日 高速成长黄金赛道高速成长黄金赛道，连锁连锁龙头孵化在即龙头孵化在即 小小酒馆行业深度报告酒馆行业深度报告 报告要点：报告要点： 行业概况：夜间娱乐需求旺盛，乘新消费浪潮而起行业概况：夜间娱乐需求旺盛，乘新消费浪潮而起 小酒馆本质为贩。

14、产品布局以自有产品为主，第三品牌为辅。海伦司主要提供 Helens 自有产品(包括酒饮和小食)以及第三方品牌酒饮。2020 年自有产品实现营收 5.9 亿元，同比增长 61%，占比总收入 73.5%，第三方品牌酒饮实现营收 3.7 亿元，同比增长 29%，占比 23.5%，自有产品收入增速快，占比较 2018 年的 72%有所提高。p&gt。

15、此方法基于本章“二、2、门店选址情况”中的海伦司门店分类，将门店分为商圈店、学校店、综合店、开拓店进行测算。测算方法为以海伦司门店发展较成熟的长沙市为标准，将其目前商圈店所覆盖购物中心数、学校店所覆盖高校数的比例推广至全国，通过全国购物中心数和高校数推算海伦司全国门店空间。长沙市平均单个商圈店覆盖 1.88 个购物中心，单个学校店覆盖 2.。

16、日本居酒屋雏形初见于江户时期，黑船事件后，首批面向日本人营业的西式酒吧出现于明治时期。1923 年，关东大地震造成的全国人口流动使得酒吧文化从部分地区蔓延至全国各地。二战期间，酒吧行业遭到禁令封锁进入寒冬，1949 年禁令解除后，三大景气背景下日本酒吧业高速发展，在泡沫经济前，传统日本酒吧已经完全发展成熟。日本酒吧类型主要包括西式酒吧、居酒屋、夜店等，其中居酒屋较为常见。

17、面积&桌数：根据招股书，直营酒馆门店建筑面积 300500 平方米，一般可容纳 35-50 桌，假设每家门店面积为 500 平方米，能容纳 50 桌。翻台率：根据招股书，使用单店下单用户/平均桌数计算，假设成熟门店翻台率为 2.3。订单单价：根据招股书，假设日均订单价为 100 元。

18、与大学生群体类似，初入职场的年轻人可支配收入尚不充裕，但仍然具有较高的夜间社交需求。相对于“蹦迪”、“唱 K”等更加消耗精力与金钱的夜间社交的形式，以海伦司为代表的清吧更能满足初入职场的年轻人日常生活的需求。近年以来，女性消费者饮酒比例快速提升。根据胡润百富发布的2019 中国酒类消费行为白皮书，女性消费者在葡萄酒、洋酒、啤酒上。

19、专注直营模式，标准化管控确保开店质量。海伦司直营店近年来实现快速扩张，主要源自门店极度精简的 SKU 和产品、运营、管理和人才培养方面的统一管理。相比于加盟模式，直营模式可以对产品、运营、服务、供应链和人才培养等方面有更强的控制和更有效的监督，从而服务和经营标准具有高度的统一性及更好的商业扩展性，进而有效提升经营效率、盈利能力以及可持续的长期发展。&lt。

20、直营连锁化成为趋势国内酒馆以直营及直营+加盟模式为主。贰麻酒馆、胡桃里音乐酒馆等品牌采用直营+加盟模式，而多数品牌如海伦司、Perrys、COMMUNE 公社则采用直营模式以标准化运营、保证品控。海伦司从 2018 年起逐渐由直营+加盟模式转为专注直营，截至 2021 年8 月，全国范围内超 500 家门店已全部转为直营模。

21、成瘾性、适度性、性价比，三大因素构成海伦司顾客复购基础适度性：酒馆消费摒弃重娱乐，“微醺”带来适度的情绪释放。 夜店、迪厅娱乐氛围感过强，而海伦司在提供社交氛围环境的同时，又摒弃夜店重娱乐、小众高价的调性，为年轻人提供了一个通过微醺“克制”地释放情绪而又理性消。

22、BI系统查看并评估市场营销活动的效果。截至2021年 3月22日，海伦司的官方微信、抖音及微博官方账号累积粉丝已超过570万，产品“Helen s可乐桶”在抖音上走红，相关话题视频累计播放量超过 10亿次。对于每家酒馆门店，海伦司建立了微信群，通过海伦司公众号选择具体位置或者定位，即可加入。线上微信群保持活跃度，与线下形成协同效应。新店开业，各群均会进行广告推送，垂直。

23、打造网红小酒馆品牌。充分利用微信公众号、微博、抖音等社交平台或新媒体触达消费者，提升品牌知名度。目前公司在官方微信、抖音及微博官方账号累积粉丝超过 570 万，产品“Helens 可乐桶”以话题“海伦司可乐桶全国统一姿势”在抖音走红，视频播放量累积超过 10 亿次。定位年轻人群，瞄准大学生群体。根据 CBND Data 消费大数据，大学生群体逐渐成为年轻人线上。

24、海伦司通过持续成立新的直营门店和整合旧的加盟门店推动门店扩张。2018 年起，公司确立了发展直营门店的战略，配合其高度标准化且极具穿透力的运营模式，实现快速及高质量的扩展。截至 2018 年底/2019 年底/2020 年底，直营酒馆的数量分别为 84 家/221 家/337 家，CAGR 约 100.3%。2018 年/2019 年/2020 年，直营酒馆产生的收入分。

25、种植牙赛道：需求旺盛与供给充足，理论市场规模超千亿。种植牙是治疗牙齿缺失的最佳方案，兼具医疗与消费属性。2020 年我国种植牙植入数量预计 400 万颗，2016-2020 年 CAGR=30%。按消费端单颗种植牙患者支付 7400 元计算，2020 年市场规模 297 亿元。国民支付能力和健康意识的提升将持续促进种植牙市场需求高速增长;首先从供给侧看，民营口腔医院数量。

26、近年来餐饮业态融合创新趋势加快，餐、软饮、酒精饮料，以及不同酒馆业态间的界限逐渐模糊。餐吧类酒吧在结合餐饮和酒水业务的同时，不断升级自身空间、舞美和音乐，向当下受欢迎的 live house 方向靠拢。标准酒馆也在探索新的产品形式(自有品牌精酿、可乐桶)，优化酒馆氛围，推出演艺节目。以耍酒馆为例，不断优化菜品并实现了以菜品作为其爆款引流产品出圈;贰麻酒馆推出民谣、流行歌。

27、1) 低度酒如预调鸡尾酒更加流行，酒馆行业上游消费空间逐渐增加。年轻一代的酒类消费特点更加偏向低度、理性、健康、时尚、个性，而低度酒如预调鸡尾酒度数较低、价格相对红酒、白酒更加便宜、口味多样化，可以充分满足年轻一代的酒类消费需求，因此预计未来年轻人对于低度酒如预调鸡尾酒的消费需求将逐渐提升。酒水位于酒馆行业产业链上游，消费群体对其消费需求提升将推动作为主要销售场所的酒馆行业。

28、 直营门店同店销售额高速增长：2018-2019年，海伦司同店销售额由0.19亿元大幅上升至0.52亿元，增长率高达170.0%。主要由于(1) 2019年的酒馆经营期大幅高于2018年(公司2018年4月20日注册成立)(2)自营店自2018年起为增长期，且店舖销售额于2019年随著品牌影响力提升而显著增长。2019-2020年，由于受。

29、门店扩张 用于未来三年于不同地区开设更多酒馆。现有的酒馆主要集中在中国年轻消费者较多的一、二线城市，未来公司亦计划在布局在不同地区开设更多的酒馆，充分挖掘这些地区的发展潜质。 用于在未来三年拓展新地区的酒馆网络。计划进一步开发低一线市场，并继续在中国三线及以下城市开设更多酒馆。/p&gt。

30、证券分析证券分析师师 ：张良卫：张良卫 执业证书编号执业证书编号：S0600516070001 联系邮箱：联系邮箱： 二零二零年二月二零二零年二月 扁舟一夜东风起 对网红电商的再讨论 证券研究报告证券研究报告行业行业深度报告深度报告 研究助理研究助理 ：李赛：李赛 联联系邮箱：系邮箱： 二零二零年二月二零二零年二月 人口红利及移动互联网流量红利已处于末期，但媒介变迁带来的流量格局再分配是。

31、 1 报告编号19RI0815 头豹研究院 | 新兴经济系列概览 400-072-5588 2019 年 中国夜间经济行业概览 报告摘要 消费研究团队 夜间经济是指发生在当日下午 6 点到次日凌晨 6 点 的城市经济活动，消费主体包含本地居民和外地游 客， 消费内容涵盖文化艺术、 餐饮、 休闲娱乐、 购物、 。