中国马铃薯淀粉市场供需现状、进出口贸易及市场格局分析

中国马铃薯淀粉市场供需现状、进出口贸易及市场格局分析



一、中国马铃薯淀粉市场供需现状分析

1. 供给格局

目前，中国马铃薯淀粉面临着供应紧张的局面，主要集中在三省以上的山西、山东、安徽等产地。其中山西为中国马铃薯淀粉的最大产地，全国马铃薯淀粉产量占总产量的68%，2016年山西全省马铃薯淀粉总生产达到337.5万吨，有效供应全国市场。

随着政策和新技术穿透，目前国内马铃薯淀粉产能在持续攀升，随着北京申长淀粉集团、上汽集团两大大型淀粉企业投入使用的新马铃薯淀粉工厂的启动，2015年和2016年的中国马铃薯淀粉产量呈现出较快的增长趋势，2016年比2015年增加了1.6亿吨。

2. 需求格局

中国的马铃薯淀粉的应用领域十分广泛，但以面粉最为主要。根据山西省粮油食品行业协会的数据，在2016年山西省的本地消费近200万吨，同比增长8%以上，确保了山西省本地市场的稳定消费。

根据数据显示，2016年，中国马铃薯淀粉总消费接近500万吨，相比2015年增加了3.2%，消费正持续增长。同时，国外渠道的马铃薯淀粉消费也在逐步增长，2016年，中国马铃薯淀粉进口量达到182.3万吨，同比较2015年增长20.7%

二、中国马铃薯淀粉进出口贸易状况分析

1. 马铃薯淀粉进口

中国的马铃薯淀粉进口量在近十几年来呈上升趋势。2016年进口量达到182.3万吨，较前年同比增长20.7%。主要进口国有哥斯达黎加、智利的核心原料度斯拉克特；美国的“维拉特-布尔克斯”；加拿大“泉源”和荷兰“特伦特兹”等。

2. 马铃薯淀粉出口

中国出口马铃薯淀粉在近几年一直处于增长状态，2015年出口量达到83.2万吨，较2014年出口总量增长了 7.1%。出口市场以日本、美国、德国、香港等为主，2015年，中国马铃薯淀粉出口日本市场占出口总量的63.9%。

三、中国马铃薯淀粉市场格局分析

1.国内市场

由于山西省是全国马铃薯淀粉生产量最大、规模最大的省份，所以一直占据国内马铃薯淀粉市场的主导地位，2016年山西省马铃薯淀粉市场总量达到410.3万吨，占到国际马铃薯淀粉市场的67.3％，这使山西省占有国内马铃薯淀粉市场的必争之地。

2.国外市场

在国际市场，马铃薯淀粉的主要出口市场有欧洲、美国和日本，其中日本在2015年中占到了63.9％，2016年增加到66.4％。 2017年，中国马铃薯淀粉的出口量达到87.3万吨，出口交易额较2016年的9460万美元稍有下降，