中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告

中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告



一、中国饮料行业的细分领域发展

中国的饮料行业不断发展壮大，市场分类日趋多元化、细分化。根据产品营养特性可大概分为碳酸饮料、果汁饮料、糖饮料、茶饮料、浓缩饮料等几种大类，同时，它们又都可以细分为多种，如碳酸饮料可以细分为汽水、苏打水、雪碧、健怡可乐等不同品牌产品，果汁饮料也可以细分为苹果汁、橙汁、芒果汁、梨汁等，茶饮料也可以分为乌龙茶、绿茶、柠檬茶、果茶等，糖饮料之中还有矿泉水饮料、植物饮料、甜蜜饮料等等，每一种细分类型之中又有许多风味可供选择。

二、典型案例分析
1、芒果汁饮料
芒果汁饮料在中国近年来以比较平缓的增长速度受到消费者的一致青睐，市场上推出了各种芒果饮料，如芒果椰子饮料、芒果橙子饮料等，产品口感多样丰富，同时富含营养，非常受欢迎。如百事可乐的苏打芒果汁饮料，不但保留了原汁原味的新鲜果汁，也更具脆口特性，是一款别具一格的果汁苏打汽水，深受消费者喜爱。

2、苹果汁饮料
苹果汁饮料是最早出现在国内市场的一种果汁饮料，它具有香甜清新的口味，对有些人而言，有着舒缓心情的效果。市场上的苹果饮料也有各种口味多样的配方，可以按照消费者的要求提供不同口味的零售产品，迎合消费者的口感偏好，如芬达的果汁饮料，产品营养价值丰富，结合着传统的苹果口味加入着橙子、芒果等丰富多样的水果营养，富含维他命C、维生素等有益物质，口感独特，给消费者带来极致口感体验，备受消费者欢迎。

三、结论
中国的饮料行业不断发展壮大，从过去的单一品种发展到现在的细分市场，市场分类不断丰富，形成了多元化、多样性的细分市场，把碳酸饮料、果汁饮料、糖饮料、茶饮料、浓缩饮料等等市场细分开来，也推出了不同口味的产品，可以满足消费者的各种需求。其中，芒果汁饮料和苹果汁饮料就是细分市场中的佼佼者，它们的产品多样，口感独特，受到消费者的一致好评。

中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告

中国的饮料行业逐渐成为发展迅速的领域，国内饮料销售份额由2008年的8.3%上升到2018年的11.6%，截止2019年6月，中国有110多家饮料企业人均年消费金额超过1000元。与此同时，由于全球市场消费趋势的变化，饮料领域也发生了一些细分领域的发展，下面我们就来看看这些细分领域的发展情况以及典型案例分析。

首先，在中国饮料行业，最常见的细分领域是果汁水。果汁水行业发展起来以来，其受欢迎度较高，而且也有投入大量资金以及资源，比如2018年，仅百事可乐在中国投入2.5亿美金，用于在国内果汁饮料行业发展。此外，作为果汁饮料行业的一个独特的特色，中国的果汁水市场具有超过全球平均水平的价钱。这种低廉的价格鼓励消费者更多地消费果汁水，从而使该行业发展有了很大的希望。

其次，也是最流行的细分领域，就是碳酸饮料行业。目前，碳酸饮料已经成为果汁水行业的三大主力，而且也是一个增长率很高的行业。碳酸饮料行业也获得了国家的支持，以提高企业竞争力，增加利润。比如2018年，中国商务部推出了碳酸饮料行业特别政策，以将资金投入该领域，以激发行业的发展。另外，碳酸饮料行业也鼓励公司发展新型技术，比如自动化和智能制造，以提高企业的生产效率和核心竞争力。

此外，中国饮料行业也出现了含糖饮料细分领域的发展。随着消费者对健康的认知越来越高，人们变得更加关注含糖饮料的消费，各厂家纷纷推出含糖饮料，以满足消费者的需求。比如，可口可乐开发了低卡路里口味，起泡饮品推出了低糖口味饮料，以满足消费者对健康的追求。同时，也鼓励厂家推出一些新的产品，比如利曼，它向消费者提供了结合糖饮料和草药饮料的创新混合产品，以满足消费者需求。

最后，也是最重要的一个细分领域，即植物性饮料行业。植物性饮料行业在中国有着很高的消费量，以满足人们对健康饮料的需求。其中，最受欢迎的植物性饮料归属于植物性牛奶饮料，比如大同和百岁山。目前，这两种植物性牛奶饮料均表现出良好的发展态势，以满足消费者的健康需求。此外，利用现代化的技术，厂家也开发了植物性的其他饮料产品，比如植物性奶茶饮料、豆浆等，以满足人们对各种植物性饮料的需求。

总的来说，中国的饮料行业发展迅速，并出现了许多细分领域的发展，比如果