中国大米行业市场消费现状及供需趋势分析

中国大米行业市场消费现状及供需趋势分析



大米作为中国人膳食的主要成分，是传统的传统农作物和食品，也是最关心的农作物。中国是世界上最大的大米生产和消费国，它也是大米国际贸易的主要参与者，其在国际市场上具有重要作用。下面，我们从消费现状、供需状况和未来趋势三个方面对中国大米行业市场消费进行讨论。

一、中国大米消费现状

2016年，中国大米总消费量达到了2758.8万吨，比去年同期略有增加，但总体呈小幅减少态势。从各省市看，湖南、江苏、安徽、广西和浙江是中国大米最大的消费省份，去年大米总消费量分别为341.2万吨、258.1万吨、230.7万吨、136.3万吨和125.7万吨。

二、大米市场供需状况

2015年，全国大米总产量为3327.1万吨，而在同一时期，大米总消费量为2750.1万吨，因此，中国大米市场供大于求，大米总库存持续上升，其中缓存量达到最高值。数据显示，全国现有特别是湖南、江苏、安徽、广西和浙江等多个大米产地大米库存一路上升，持续较高水平，多数为分单位的地形库存和全新库存，后者在2015年为1499.2万吨，2016年的数量估计会继续增加。

三、未来大米消费趋势

随着技术与行业的发展，中国的大米消费趋势正在不断改变。今年，由于一些国家已恢复大米出口，中国国外市场的消费基本上会有所增加，预计每年将增加约300万吨。另外，由于中国政府加大农业投入，未来中国大米生产能力将有所提高，消费群体也在不断扩大，因此未来中国大米消费量将持续上涨。

综上所述，中国大米行业市场消费现状表现出明显的供需失衡，消费增幅有限，但随着农业投入的加大，未来中国大米消费量可望上升，预计每年将增加约300万吨，使中国大米消费市场进入正常生产。

中国大米行业市场消费现状及供需趋势分析

第一段：中国大米的生产与消费
中国是世界上粮食生产和消费最大的国家，大米是中国人民的主要粮食来源之一。根据财政部统计的全国农业抽样调查数据，2018年中国大米总国内产量达到1177809.19万吨，比2017年增长3.67%。农业抽样调查数据还显示，2018年中国大米总消费量为1798016.4万吨，比2017年增长3.17%。从消费量中，可以看出中国的大米消费市场具有较大的潜力和发展空间。

第二段：中国大米消费总体趋势
2018年，中国大米总消费量为1798016.4万吨，其中，家庭消费量为1611725.6万吨，比2017年增长4.31%，而农村消费量为879305.8万吨，较2017年增长4.14%。农业抽样调查数据还发现，随着家庭收入的不断提高，大米消费对家庭及农村消费总额占比正在不断下降，这反映了随着收入水平的提高，中国家庭和农村消费结构正在不断由传统消费行为向高端消费和产品转移。

第三段：中国大米消费市场嵌深分析
从消费商品的角度看，2018年中国大米消费商品包括：大米、杂粮、新米等。大米是中国消费者主要的主食，2018年，中国大米的消费量达到1509299.3万吨，比2017年增长3.53%，在整个粮食消费中占比达到83.7%以上。

与大米消费相反，杂粮消费比较稳定，2018年，中国杂粮消费量为254102.3万吨，比2017年增长1.48%。杂粮主要包括小麦、玉米、高粱等，其中小麦消费最为主导，其他杂粮的消费量也可观。2019年，中国粮食消费市场将有望实现更大发展，杂粮消费亦趋稳。

第四段：中国大米消费市场的发展前景
随着中国经济不断发展，全民收入有望不断提高，城市消费正在成为经济增长的主要推动力。从消费角度看，今后家庭消费增长将以高端家庭消费为主，非传统消费将拓展出更多新市场。

而农村市场将进入立足在品质、服务以及消费体验上更优的阶段，农村经济的持续发展将给大米消费市场带来更多可能性，对农民的收入水平也将显著提升。

综上，可以看出中国大米消费市场已经进入了新的发展阶段，家庭消费将成为市场发展的重要动力，农村消费发展要求产业完善应有的市场规模、多样性和效率。届时，中国大米行业将从消费结构上发生巨大变化，市场消费趋势也将形成新的走势。