1、C 端：家庭消费场景重构，渗透率有望进一步提升我国家庭结构呈现出“小型化”主趋势，对应众多消费新场景。随着我国城镇化率不断提高，生育政策和城乡户籍政策几经调整，七普数据显示 2020 年我国平均每个家庭户的人口为 2.62 人，首次“破 3”，较 2010 年减少了 0.48 人，“一家三口” 的传统被打破。家庭规模收缩，二人家庭、单身家庭的数量明显增加，相对于大家庭来说，小型家庭的“劳动成本”相对较高，一日三餐简单、便捷化的需求上升推动速冻食品迎来消费新热潮。快节奏工作环境下，年轻人烹饪意愿不断降低，但消费意愿较强。根据2。
2、公司股权结构清晰，控制权与经营权分离。公司第一大股东为新疆国力民生股权投资有限公司，股权实际控制人为国力民生章高路。公司实行控制权与经营权分离，实际控制人不干涉公司经营活动。对管理团队充分放权，通过稳定集中的管理层持股来降低代理成本，深度绑定公司利益，激发管理团队的积极性，提高经营效率。同时，公司实行股权激励计划，激励公司董事、中高层管理人员、生产骨干、技术骨干及营销骨干等，进一步提高公司整体业务部门的经营效率。专业优质的职业经理人担任公司高管，管理层核心稳定。以董事长刘鸣鸣、总经理张清苗为首的。
3、 有关分析师的申明，见本报告最后部分。其他重要信息披露见分析师申明之后部分，或请与您的投资代表联系。并请阅读本证券研究报告最后一页的免责申明。 HeaderTable_TypeTitle 食品饮料行业深度报告 速冻风起，正当好时候 2 目 录 一、行业概况：千亿市场的好赛道 . 6 1.1 千亿速冻，历久弥新 . 6 1.2 细分品类：面米和调制食品占据主要份额，处于不同行业发展阶段 . 7 1.3 国际对标：相较欧美日的人均消费水平，尚存很大空间 . 10 二、为什么我们看好速冻行业？ . 11 2.1 C 端：家务社会化趋势，增加外食、外卖和速食需求 . 12 2.2 B 端。
4、 在食品饮料行业中，速冻、休闲等子板块基本态势呈稳步上升，白酒Q3收入增长表现尤为突出。本篇研报围绕食品饮料行业板块业绩的市场研究。白酒 Q3 收入增长提速驱动食品饮料板块增速排名上升，速冻等子板块特别突出。 2020 年 1-9 食品饮料板块实现营业收入 5,715 亿元，归母净利润 1,072 亿元，分别 同比增长 9.6%和 13.5%，收入和利润增速在A股各行业中排名靠前。受白酒恢复带动，Q3食品饮料板块营收增速大幅提升。Q3食品饮料板块（申 万）实现收入1,981 亿元，同比增长 11.94%。速冻食品、肉制品、乳制品、白酒和调味品是 2020 年 Q3 。
5、 1/36 请务必阅读正文之后的免责条款部分 Table_main 深 度 报 告 巴比食品巴比食品(605338) 报告日期：2020 年 10 月 23 日 中式速冻面点领军企业，拥有中式速冻面点领军企业，拥有较强较强门店复制扩张能力门店复制扩张能力 巴比食品深度报告 table_zw 分析师：邱冠华 执业证书编号：S1230520010003 联系人：杨骥、张潇倩 ； 报告导读报告导读 公司拥有较强的复制扩张能力及广阔的潜力市场， 在产能不断扩张背景下 （以产 定销） ，销售半径的延展将有效加速门店实现复制，进而强化上游规模效应，从 而形成正循环。 投资要点投资要点 中。
6、 食品饮料食品饮料行业行业 | 证券研究报告证券研究报告 行业深度行业深度 2020 年年 10 月月 22 日日 强于大市强于大市 公司名称公司名称 股票代码股票代码 股价股价 (人民币人民币) 评级评级 海欣食品 002702.SZ 8.98 买入 广州酒家 603043.SH 34.42 买入 资料来源：万得，中银证券 以2020年10月21日当地货币收市价为标准 相关研究报告相关研究报告 速冻食品行速冻食品行业跟踪点评业跟踪点评20200820 调味发酵品行业跟踪点评调味发酵品行业跟踪点评20200816 乳制品行业跟踪点评乳制品行业跟踪点评20200802 中银国际证券股份有限公司中。
7、 公司深度研究 | 安井食品 1 1 | 请务必仔细阅读报告尾部的重要声明 西部证券西部证券 20192019 年年 0909 月月 1616 日日 。 享行业红利，强自身内功，安井有望持续领跑速冻行业 安井食品（603345.SH）首次覆盖 证 券 研 究 报 告 公司深度研究 | 安井食品 西部证券西部证券 20202020 年年 0909 月月 1616 日日 公司评级 增持 股票代码 603345 前次评级 评级变动 首次 当前价格 171.60 近一年股价近一年股价走势走势 分析师分析师 陈青青陈青青 S0800520040002S0800520040002 联系人联系人 谢知霖谢知霖 相关研究相关研究 -11% 35% 81% 1。
8、 请务必阅读最后一页股票评级说明和免责声明 1 速冻食品速冻食品 报告原因：报告原因：深度报告深度报告 速冻食品专题速冻食品专题报告报告 评级评级 BC 端双轮驱动端双轮驱动，供应链供应链能力强者能力强者占上风占上风 看好看好 2020 年年 8 月月 4 日日 行业行业研究研究/深度深度报告报告 速冻食品速冻食品行业近一年市场表现行业近一年市场表现 投资要点：投资要点： 速冻速冻行业市场空间广阔行业市场空间广阔，火锅制品火锅制品风头正劲，风头正劲，菜肴制品菜肴制品有望有望成为下一成为下一 个风口个风口。我国速冻食品行业起步。
9、千亿赛道上的速冻龙头正在崛起 2020年02月21日 速冻食品行业深度报告 行业评级：增持 证券研究报告 姓名：訾猛（分析师） 邮箱： 电话：021-38676442 证书编号： S0880513120002 姓名： 方勇（分析师） 邮箱： 电话：0755-23976166 证书编号： S0880519080016 2 / 52 01 投资要点 qRpQoOtPsPsMpNpOtMvMoR6McMaQoMrRpNnNfQqQnPkPtRtPaQnNzQwMoPmRxNtOwO 3 / 52 投资要点 01 01 2B餐饮需求推动上游迅猛发展，速冻行业是最受益的子行业之一 无论是当下快速成长的头部连锁餐饮企业，还是长尾餐饮小店，从整个产业链的角度来看均在加速上游食材。
10、 1 速冻食品行业研究兼安井三全比较 我国速冻食品行业前景广阔，我国速冻食品行业前景广阔，BC端端皆皆大大有可为。有可为。速冻食品细分品类的成长路径不同， 水饺汤圆作为中华传统饮食代表，全国化较早；火锅料、米面制品由于地域性特征，成 长路径为： 某一地区的特色餐饮流动人口或网红餐饮推动全国化-从餐饮走向家庭餐桌， 加速零售渠道渗透。例如速冻火锅料随着火锅麻辣烫等餐饮普及，餐饮渠道增速快，零 售渠道也加速渗透；米面制品（指除了水饺汤圆以外的创新类的米面点心）地区饮食习 惯差异大，随着相关餐饮全国化实现细分品类。
11、证券研究报告行业研究餐饮 餐饮供应链行业专题 1 / 30 东吴证券研究所东吴证券研究所 从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海 增持（维持） 投资要点投资要点 餐饮餐饮高高景气景气度度带动带动 B 端市场， 供需双向促进餐饮供应链发展端市场， 供需双向促进餐饮供应链发展： 中国餐饮 零售额 19 年达到 4.67 亿元，高景气带动速冻面米餐饮市场发展。 需求需求端：端：1） 餐饮连锁化趋势带来对标准化、 规模化的强烈需求， 推动速 冻供应链步入新的成长轨道；2）外卖市场高速增长，激发短时配送诉 求，赋。
12、 -1- 证券研究报告 2020 年 06 月 17 日 三全食品（三全食品（002216.SZ） 食品饮料食品饮料/食品加工食品加工 速冻米面行业龙头，机制改革构建增长新动能速冻米面行业龙头，机制改革构建增长新动能 公司深度公司深度 孙山山（分析师）孙山山（分析师） 王言海（联系人）王言海（联系人） 王萌（联系人）王萌（联系人） 证书编号：S0280520030002 证书编号：S0280118100002 证书编号：S0280117090007 内部改革成效显著，内部改革成效显著，首次覆盖给予“推荐”评级首次覆盖给予“推荐”评级 公司作为速冻米面制品龙头，在知名度、产能储。
13、 请阅读最后请阅读最后一页重要免责声明一页重要免责声明 1 1 华鑫证券华鑫证券公司研究公司研究 证券研究报告证券研究报告公司深度公司深度报告报告 主要财务指标（单位：百万元）主要财务指标（单位：百万元） 公司是国内公司是国内速冻火锅料制品龙头速冻火锅料制品龙头：公司成立于 2001 年，主 要从事速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰 富的企业之一，共计 7 大生产基地 9 个工厂。经过多年发展， 已形成了以华东地区为中心并辐射全国的营销网络， 逐步成长 为国内较具影响力和知名度的速冻食品企业之一。2019 年营 。
14、 食品饮料食品饮料 | 证券研究报告证券研究报告 首次评级首次评级 2020 年年 6 月月 29 日日 603345.SH 增持增持 原评级原评级: 未有评级未有评级 市场价格市场价格:人民币人民币 116.4 板块评级板块评级:强大于市强大于市 股价表现股价表现 (13%) 16% 45% 74% 103% 132% Jul-19 Aug-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20 Mar-20 Apr-20 May-20 Jun-20 安井食品上证综指 (%) 今年今年 至今至今 1 个月个月 3 个月个月 12 个月个月 绝对 98.0 6.4 46.1 139.1 相对上证指数 101.4 0.5 36.6 140.1 发行股数 (百万) 236 流通股 (%) 5。
0731-84720580
sgpjbg002
工作日 9:30 - 18:00
报告分类
新质生产力
ChatGPT
新能源汽车
大模型
Sora
机器人
微短剧
芯片
薪酬
白皮书
低空经济
数据要素
创新药
人工智能
AI产业
信息科技
互联网
消费经济
汽车交通
电商零售
传媒娱乐
医药健康
投资金融
能源环境
地产建筑
传统产业
英文报告
其它
更新时间：2024-06-05
打包下载
扫码登录
手机快捷登录
账号登录
