践行合理膳食共促儿童健康发展-方秀娟.pdf

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1、践行合理膳食共促儿童健康发展杭州心芽信息科技有限公司创始人&CEO 方秀娟2023.03.21Ch ild re n sreas ona bledi e t目 录儿童合理膳食背景下的企业视角01儿童合理膳食推广中的企业作用02儿童合理膳食背景下的企业发展03CATALOGUEChildrensreasonable diet儿童合理膳食背景下的企业视角01Childrensreasonable diet创始人从事婴童营养行业窝小芽食育亲子餐厅诞生践行婴童合理膳食的第一大步凝结婴童膳食营养智慧聆听喂养人之声窝小芽应喂养人需求而生，扎根于喂养人的真实膳食需求。201420172019-2020202

2、1-2022儿童合理膳食背景下的企业视角Childrens reasonable diet我们能够在大环境下产生企业视角，源于与大量用户面对面的对话沟通。在成立杭州心芽之前，我从2014年开始做婴幼儿营养讲师，2017年开设线下食育亲子餐厅，到2020年“窝小芽”正式开启品牌运作，至今我们已经触达千万级家庭。所以说，窝小芽最初就是诞生于和用户的沟通交流中，发现他们对均衡膳食存在普遍性的实践困难，我们也积极萌生了为他们提供实践解决方案的想法。之后，我们坚持每半年做一次针对喂养需求的深度用户调研，每一次的样本量都在不断增加，范围也不断扩大到全国各个省份区域。正是这样子的调研和对话，让我们作为企业也

3、能深刻感知喂养人对儿童合理膳食的认知与需求。0204060801002017201920212022关注比例（%）安全营养3.153.203.253.303.353.403.453.50儿童合理膳食背景下的企业视角Childrens reasonable diet关注优先度对“营养”的感知逐年提升喂养人之声*在有数据积累的四次调研中我们可以发现“安全”和“营养”一直以来都是喂养人最关注的两大儿童饮食因素。其中，对儿童“营养”的感知和需求逐年提升，尤其是在2019年后对该因素的关注比例明显攀升，到今年的关注比例已有超过“安全”。这与当下国内食品安全环境有所改善，国家健康宣导和国人健康意识提高，以

4、及疫情促使人们重视营养健康等多方面因素相关。我们再通过喂养人对饮食因素的关注度分析发现：在一岁之前，喂养人对饮食安全的关注度更高，而在一岁之后对营养的关注度会不断提升。在一岁之后，幼儿营养需求增加，接触的食物种类相对丰富，主食成为孩子营养的主要来源。同时，随着儿童自主意识的不断提高，挑食偏食等不良饮食习惯接踵而至，因而喂养人开始更多关注营养。对“营养”的认知趋向于合理膳食2019儿童合理膳食背景下的企业视角Childrens reasonable diet喂养人之声20212022*在19年后我们对喂养人关于“营养”的认知加大了调研，我们发现了一些有趣的变化。在19年之前，当与喂养人具体谈及营

5、养时，他们往往会与孩子的具体健康状况相联系，基于健康问题关注到具体的营养素，比如是否缺铁而贫血、是否缺锌而影响食欲等等。而在20年后，喂养人开始关注孩子营养是否全面，食物种类是否多样化。再到今年，营养均衡和合理搭配已经成了喂养人描述“营养”的热词。可以说喂养人对“营养”的认知从片面理解向全面认识发展，喂养人群体的健康素养正在逐步提升，同时他们的喂养需求也开始趋向于合理膳食。喂养痛点儿童合理膳食背景下的企业视角Childrens reasonable diet喂养人真实之音希望营养搭配，但是自己也不懂，就尽量有荤有素。家里老人做的话就不能要求那么多，基本上花样是比较少的，营养也会比较单一。我也没

6、有追求太多，只要稍微丰富一点就好了，也没办法，我也没时间做。会尽量给宝宝营养搭配多样化，但是不知道量是否够，是否均衡。困扰主要还是自己不太会搭配，特别是不知道哪些食物有哪些营养呀，可以怎么搭配更营养均衡呀。不会特别关注某种营养素，就是营养均衡就好，但是不知道怎么搭配。不会合理搭配，老觉得我们不是有饮食金字塔吗？有时候想按照这个弄，实际情况做不到，一天可能孩子就只吃了7-8种，没吃到十几种，没有好的解决方案。*然而，健康素养提升了，但实践困难一直在。以上是我们摘录的部分具有代表性的喂养人真实声音。虽然知道孩子需要合理膳食，但实际情况做不到是很多喂养人的困境。做不到的原因大致可归类为三种情况：不知