中国冷冻肉行业产量现状及发展前景预测

中国冷冻肉行业产量现状及发展前景预测



近十几年来，中国冷冻肉行业的发展迅速，规模效益及市场容量均大幅度提升，成为中国农牧业发展及经济发展的重要贡献者，同时也带动了周边产业的发展。随着国内经济发展和物质生活水平的提高，冷冻肉产业已逐步形成了一个完善的产业网络，并有望在未来几年可以稳步发展。

一、中国冷冻肉行业产量现状

Authority statistics show that as of 2017, China's production of frozen meat products has reached an average of 16.4 million tons, an increase of 8.7 percent over the same period last year.Within the frozen meat products, pork accounted for the largest proportion, with the total output of 14.3 million tons, accounting for 87.3% of the total output of frozen meat products, the second-ranked beef totaled 1.08 million tons, a year-on-year increase of 4.4%. From the regional distribution point of view, the frozen meat products produced in East China still accounted for the largest proportion, reaching 15.6 million tons, accounting for 95% of the total output of frozen meat products, followed by the other regions, of which pork still accounted for the main proportion.

二、中国冷冻肉行业发展前景

随着中国消费的便利化，收入水平的提高，消费者对冷冻肉食品的持续需求和消费者对冷冻肉行业安全卫生要求的日益提高，许多冷冻肉制造企业已经致力于提升品质，大力推出新型产品和技术，形成了一个由进口、产地生产、经销、消费组成的“联动市场”，为冷冻肉行业提供了更大的发展空间。

预测未来5年，中国冷冻肉行业的发展前景将很广阔，其行业发展态势将以持续稳定、略有上涨的速度延续，物价政策的调整、加强市场监管和改革供需结构等政策的实施以及相关技术的发展，将推动冷冻肉行业的快速发展，其产量将稳步提升。

三、中国冷冻肉行业发展的提升对策

针对中国冷冻肉行业发展中存在的问题，政府也为此做出了许多政策性的安排，如加强冷冻肉行业的监督管理，以及要求生产企业积极改善技术、空气污染的排放标准等，以此来提高行业的发展程度，其他，政府也降低了企业进入行业的门槛和高额投资等也予以支持。

四、结论

中国冷冻肉行业的发展前景非常广阔，国家政策性安排的支持也将加快行业的发展，但是，同时也要求各企业加快技术改进的步伐，提升企业的产品竞争力以及社会责任感，才能使中国冷冻肉行业在更安全、更高效、更环保的基础上，稳定可持续性发展。