农贸市场行业深度分析

农贸市场行业深度分析



农贸市场行业是现代食品流通经营者的重要组成部分，是实现国家粮食安全和居民日常新鲜蔬菜需求的重要渠道，也是市民消费种类多样、价格可谈、食品安全可靠的选择。但是，农贸市场行业发展过程中存在一些问题，下面对其进行深入分析。

一、行业现状

1、规模巨大

我国农贸市场行业规模巨大，20万家农贸市场，销售的农产品种类繁多，品牌、规格众多，规模和产品种类极为复杂，是全国流通经济最大的出口管道之一。

2、产品多样

农贸市场售卖的农产品种类丰富，粮食与绿色蔬菜、水果占比两大类，品种多样，新鲜度高，市民可以在农贸市场得到团体采购价格优惠的蔬菜粮食等农产品，无论量众，抑或是素材品种新奇，应有尽有。

3、渠道庞大

农贸市场的渠道十分庞大，从原产地直接运输至农贸市场，也可通过大型综合分贸市场和团体定点购销中心等中间渠道进行货物转运。此外，社会各界还开发了具有自营性质的农贸市场，丰富了农贸市场渠道，形成了从原产地直达消费者的供需链，减少了流通成本。

4、价格低廉

农贸市场价格低廉，货源充足、新鲜自然，一时一地，昼夜还可以优惠价格进行谈判。此外，农贸市场价格比餐饮、商超要更低，因此，市民出行购买时，也会优先选择买农贸市场的农产品。

5、流通管理不规范

农贸市场小微企业流通型经营模式的特点，使得其管理比较混乱，具有小规模、复杂流通结构、多元供需、库存低等特点，而管理不规范，质量检验不及时，极易导致经营风险，影响了行业收入和形象。

二、行业发展趋势

1、提高管理规范

为了解决农贸市场管理不规范的问题，政府及行业内要积极采取措施，建立健全行政法规和流通管理机制，打造以互联网信息技术应用为核心的农贸市场监管模式，将农贸市场纳入城市治理范围，整体布局及整理农贸市场，加强管理，形成规范化、有序化的农贸市场发展格局。

2、发展现代化经营模式

要发展农贸市场，可采取多种形式的现代化经营模式，推动以“机器+农业”为特征的现代农贸市场建设，结合先进技术，提高农产品的存储陈列方式和流通能力，构建农贸市场的数字化、立体化运营模式，提升农贸市场的服务水平和技术配套能力，提高农贸市场的营销能力，保障到市民消费者的权益。

3、深耕新兴市场

新兴市场是