玉米市场调研报告

中国玉米市场调研报告



一、中国玉米市场现状

1.1市场份额分析

中国玉米市场直到今年仍然是以大豆为主的蛋白质原料市场，但已发展成世界最大的农产品贸易市场，它的份额不断增加。据国家统计局公布的数据，2019年中国的玉米消费量为5000亿斤，位居全球第一。在涉及玉米的消费方面，以投入生产为主，占消费总量的65%以上，而食用玉米只占消费总量的14%以下，其中最大的消费点是放养猪，猪品种快速扩大，放养猪数量也占据着主要的消费比重。

1.2价格变动趋势

随着政府对市场非农活动的宏观调控，中国的玉米市场价格变动可以看作具备稳定特征的长期趋势。从2019年1月到7月，玉米价格同比下跌了2.5%；从2019年7月开始到2020年8月末，玉米价格同比上涨了5.5%；考虑到新型病毒的传播和影响，从2020年9月开始到2020年12月末，玉米价格同比下跌了3.8%。

1.3产品品质

作为主要综合粮食品种，中国的玉米质量较高，具有均质性好、粒度大、营养价值高、口感佳等特点，近年来还积极推进玉米质量标准的提高，以减少无机肥料和实现零残次的要求，在2019年的产量中，各类原粮玉米质量优良率达到90.5%。

二、中国玉米市场调研

2.1消费行为分析

深入分析中国玉米市场的消费特征，可以发现52%的居民消费者喜欢价格便宜的玉米，39%的受访者更偏好有报税证明的玉米，其余则优先选择口感好的玉米，以及营养价值高的玉米。

2.2产品偏好分析

在消费者对玉米的偏好方面，57%的受访者表示偏好更湿润的玉米，33%的受访者偏好更硬的玉米，而10%的受访者偏好同时湿润和硬的玉米。此外，受访者对玉米的品种更偏好更常见的短颈稻和黑米。

2.3包装形式分析

46%的受访者更喜欢选择箱装的玉米，50%的受访者更偏好袋装的玉米，而4%的受访者则更偏好桶装的玉米。

2.4消费对政策影响

中国鼓励民间合作社以及小规模私营企业参与玉米种植和加工，通过各项政策给予支持，以降低生产成本，提高企业收益。基于此，有64%的受访者表示，政府政策的倾斜性对他们的消费行为产生了影响，他们更倾向于购买活动支持的玉米产品，而36%的受访者则表示不会受政策的影响。

三、结论

从中国玉米市场的调研中可以看出，消费者偏好价格低、质量高的玉米，热门货品以短颈稻和黑米为主，消费者更看重玉米的湿润硬度及其营养价值，在包装形式上，分