月饼行业市场发展如何？一文讲清

中秋佳节，月饼是不可或缺的传统食品，而随着市场竞争的加剧，近几年月饼行业发展前景应运而生，月饼行业市场的发展如何？下面将从市场调研、月饼行业品类和发展潜力三个方面来分析月饼行业市场发展。



首先，市场调研。月饼行业的发展，从市场调研来看， 有普遍性的规律性。根据市场调研记录，在2013至2017年之间，月饼行业的市场规模为1912亿元，2017年规模有了379亿元的增长，2017年市场规模比上年增长20.7%。此外，由于技术投入、人口增加和消费升级的推动，月饼行业的市场规模呈上升趋势，市场的潜在发展潜力非常大。

其次，月饼行业的品类方面。作为传统食品，月饼品类十分多样，南方传统月饼品类有椰子月饼、芝麻月饼、紫薯月饼等；而根据消费者需求，也推出芒果月饼、奶香月饼、芋头月饼等奇葩月饼，这些产品都受到消费者的热捧。

此外，月饼行业的发展潜力。作为一种传统食品，月饼行业也有发展潜力，比如消费者群体进行了分化，如低年代、碳酸饮料年代等，消费者群体非常大；此外，月饼也可以配合新技术，如互联网等，以更便捷的方式来进行销售。此外，月饼行业也可以创新，比如新口味的月饼、新的包装等，以吸引更多消费者。

总之，月饼行业市场的发展前景非常广阔，从市场调研来看，近几年市场快速增长；从月饼品类来看，品类十分丰富，消费者可以根据自己的口味和喜好选择，此外，发展潜力很大，可以创新，可以结合新技术销售，以及不断扩容，都能拓展市场。



综上所述，月饼行业是一个潜力巨大的市场，其市场规模正在迅速上升，丰富多样的月饼品类满足了消费者的多样需求，也为企业提供了发展空间。未来，月饼行业还有很大的发展潜力，月饼厂家也将继续创新，扩大市场，以满足消费者的各种需求。：

中国传统食品月饼行业市场发展情况分析

月饼的出现源自中国古老的文化传统，中国老百姓都把吃月饼视为“祭佛结缘”的习俗，随着经济发展家庭收入的增加，传统食品月饼行业发展的空间不断拓宽，显着地改善了中国人生活质量。

一、市场规模

据2013年《中国经济发展报告》显示，全年月饼市场规模达到550亿元，同比上升14％，此前数字为485亿元，这表明月饼市场正在急速发展。

二、营销环境

月饼行业在过去十几年来经历了层出不穷的变化，营销环境不断优化，加上积极的市场营销努力和运营能力带来的催化作用，月饼行业迎来了飞速发展期。以中国南方传统月饼厂为例，其营销策略讲究消费者购买体验，重视消费者品质规范，把力所光着瞄，一方面吸引更多消费者，另一方面增强品牌素养。

三、产品创新

产品创新是月饼行业必须要跟上的节奏，各中原公司研发团队努力创新，不断推出更加精致、口感更加细腻的月饼品种。目前，月饼品种众多，跨度大，有淡芝麻、巧克力、拔丝苹果、榴莲等，并发展出多种形状、花色的多汁饼，满足了消费者不同口味的要求。

四、营销渠道

业内销售渠道主要有市场渠道和电子商务渠道，电子商务渠道如能满足消费者的安全性和支付便捷性，有助于行业的发展，实现营销效果；月饼消费具有明显的小区化和支付方式古怪性，大部分仍采用现金支付，所以市场渠道仍是月饼行业的主要销售渠道，特别是中小商贸城市，是中国月饼行业的基本消费地域。

五、品牌机制

月饼行业正经历着品牌竞争，品牌既要提供实惠，又要与消费者之间建立“关系”。凭借多年的品牌宣传，月饼行业已形成了一定的品牌效应，品牌代表形象，做出节日、礼品的商铺。这些年来，消费者对月饼的更高优先需求，有效地提升了行业的竞争格局，成为中国传统食品月饼行业发展的重要原因之一。

总的来说，传统食品月饼行业发展前景看好，近年来，随着人民生活水平的提高，月饼行业依然保持着平稳的发展势头，但目前行业主要依赖死板的营销模式，依靠大量的金钱和人力去抓住市场机会，产生了营销成本的螺旋式上涨，品牌被贴，僵化渠道去把控市场价格，一定程度上导致市场入口越来越低，消费客群重复性较弱。为了保持月饼行业的发展，企业要不断创新和完善，加强高端品牌建设和营销，完善产品研发与营销结