凯捷研究院发布了报告《消费品和零售供应链战略谋变》。
疫情如何影响消费品及零售(CPR)组织的供应链?
1.在大流行早期,CPR组织的供应链面临严重中断。
疫情对主要CPR企业的供应链产生了巨大影响:63%的消费品公司和71%的零售商表示,它们的供应链至少需要三个月才能从中断中恢复过来(见图1)。
图1 由于疫情, CPR公司的供应链受到了严重影响

2.波动的需求和消费者行为的变化,加上运输和物流的限制,在许多层面上挑战了供应链。
如图2所示:CPR公司面临的最大供应链挑战

77%的消费品公司和70%的零售商在供应链的端到端监控方面存在困难。
75%的消费品公司和71%的零售商在提高或降低产能方面面临困难。
由于缺乏关于需求波动的数据,66%的消费品公司和69%的零售商在需求规划方面存在困难。
68%的美国购物者未来会更多地在路边取货,60%的人会在店内的储物柜或取货点取更多的网购商品。消费者需求的转变将影响零售商的人员配备和资源考虑。
3.消费者需求迅速转变,使得供应链变得脆弱。
多个国家的封锁和其他指导方针让消费者感到焦虑和不确定。这种焦虑,加上转向在家工作,导致了恐慌性购买和不可避免的缺货。我们发现,70%的消费品公司和65%的零售商由于频繁缺货而失去销售。
与此同时,消费者的偏好变化得非常快。例如,2020年11月,43%的消费者表示将购买更多的个人护理产品,比4月上升12%(见图3)。同样,29%的消费者表示将购买更多的奢侈品,比4月上升9%。疫情和封锁迫使许多零售商和实体店关闭,转而采用网上销售模式。
图3 疫情导致消费者购买偏好的转变:

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数据来源:《凯捷研究院:消费品和零售供应链战略谋变》