中国酱酒行业调查与市场需求预测报告

中国酱酒行业调查与市场需求预测报告



中国酱酒行业持续发展，除以往通过历史文化以及工艺技术传承之外，伴随酱酒风靡大江南北，越来越受年轻消费群体所欢迎，需求不断上升，中国酱酒市场迎来重要发展机遇。本报告旨在通过分析中国酱酒行业的行情、需求发展情况、影响需求的因素以及对未来市场需求的展望，来为酱酒行业投资机构和投资人员提供参考，同时也为相关产业的投资和研发提供帮助。

一、中国酱酒行业分析

随着中国酱酒行业的发展，中国市场酱酒产品供应量不断增加。近五年来，中国酱酒市场以年均14%的高速增长率增长，市场规模达到38438亿元。中国酱酒市场按地域分布主要分为三大市场：华南市场、华东、华北，总计占整体市场份额的70%以上，其他地区市场总体表现不佳。

受不同社会性别、文化、宗教水平以及收入水平的差异影响，中国酱酒市场的消费者类型有所不同。根据数据显示，中国酱酒消费群体主要集中在35-45岁的中青年人群，他们在收入水平及数量上均比其他年龄段消费者更显示购酒习惯。此外，中国酱酒消费群体的市场份额也逐渐上升，男消费者占据主要份额，比重达到77.5%，而女性消费者比例则在持续上升，消费者群体总体多样36化。

二、中国酱酒行业市场需求概况分析

2011年至2017年中国酱酒行业的市场需求量严重超出产能供应，市场需求量的疯狂发展也使行业遭遇了供求矛盾严峻的局面。中国酱酒市场的消费结构不完善，以广东、浙江、江苏、安徽以及四川为代表的近五年中国东部地区市场需求仍持续强劲增长，成为中国酱酒行业保持较高增长速度的关键力量，以贵州、湖南、山西等为代表的中部地区、西部在地区以及东北地区市场依然未足，但也逐渐获得不断增长。

产品种类是影响中国酱酒行业市场需求的重要因素。随着中国酱酒行业的发展，除了甜酒、超级酒、老酒等传统酱酒类型，粮食酒、黄酒、米酒也逐渐受到消费者认可，针对不同消费人群需求也不断推出更具创意和新颖性的产品，而不同口味的酱酒也受到消费者青睐，如品牌酱酒、百果酱酒、泡椒酱酒以及特色酱酒等，更加多样化的产品丰富了消费者选择，也提高了消费者对酱酒的认可度。

三、中国酱酒市场未来需求展望

随着中国酱酒行业市场产品越发丰富，市场发展方式也在不断变化，传统的经销代理发展模式越发衰落，让位于线上酱酒销售