中国乳制品行业现状分析

2023年，中国乳制品行业正在经历着发展的快速而稳健的发展，它捕捉到了发展当前经济增长的契机，并促进了国家经济增长的同时，也改善了居民的生活水平。本文将从产业现状、产品需求、技术创新、产业发展及市场前景等方面对2023年中国乳制品行业进行详细分析。



一、产业现状

在获得迅速增长的行业发展之后，2023年，中国乳制品行业正处于发展的关键期，正在迈向产业结构良性发展的重要阶段。根据数据显示，截至2023年，全国乳制品企业达到3900多家，而2018年只有3180家。其中，社会投资企业为3700家，同比增长了12.4％；民营企业占全国乳制品企业的比例为62％，较2018年增加了2个百分点。另外，乳制品行业整体规模不断扩大，2018年乳制品行业实现了总营业额801.5亿元，较2017年增长25.1%；利润总额为16.9亿元，同比增长14.2％。

二、产品需求

随着人们生活水平的不断提高，2023年，中国乳制品的消费需求也出现了显著增长，这主要是由于乳制品本身拥有其独特性质和营养价值，是人们不可或缺的日常摄入品。根据数据显示，2018年，全国乳制品总消费折合人民币约671亿元，2017年总消费折合人民币601.6亿元，表明全国消费水平总体上呈上升趋势，乳制品的消费量也显著提高。

三、技术创新

随着乳制品行业的发展，中国乳制品行业也在可持续发展方面引领着全球发展趋势。一方面，针对居民对乳制品的质量和安全进行多元投资研发，推动乳制品厂商及其供应链以技术创新和精益制造来满足消费者的需求；同时，还增强消费者对营养和健康的重视，发展健康可持续发展的新型乳制品，以满足消费者不断变化的需求。

四、产业发展

支持乳制品行业由量变质变的发展，国家已经开始采取行之有效的政策措施，以加快乳制品行业现代化进程。2023年，国家将出台相关政策，鼓励乳制品企业以技术创新和精益制造等方式提高生产效率，提高产品质量；侧重加强技术创新，推动乳制品行业的智能制造，为乳制品行业发展提供技术支持，实现现代乳制品工业化。

五、市场前景

预计2023年以后，中国乳制品行业的规模将会不断扩大，产品供需也将不断改善。一方面，由于居民购买力不断提高，乳制品的需求将不断增加；另一方面，政府也将持续加大对乳制品行业的支持力度，推广国家蔬菜和其他乳制品，以提高生活水平。同时，国内乳制品企业也将通过技术创新和精细化生产，