07 - 走马观花-2024美国HBS学习与精酿啤酒市场考察报告.pdf

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1、演讲人：孔笛儿 Dier Kong 走马观“花”2024美国HBS学习与精酿啤酒市场考察报告Field Report:Observation on Hop&Brew School and American craft beer market个人简介 2024雅基玛Hop&Brew School学员。毕业于中国传媒大学，前大型电视晚会导演，央视春晚导演组成员。资深精酿啤酒爱好者。北京自酿协会野鹅微醺TEB特约主持人。微醺学院认证讲师。Cicerone Certified Beer Server.中国食品发酵工业研究院2024国际传统发酵食品创新大赛 啤酒类评委。中国食品发酵工业研究院与德国柏林酿

2、造学院 精酿啤酒酿酒师培训酿酒师资格证 持有。野鹅超级品鉴官，野鹅微醺特约模特。国内诸多啤酒类自媒体及品鉴活动特约嘉宾。啤酒主题旅行狂热爱好者，造访全球范围内上百家酿酒厂、taproom及啤酒节。各类啤酒赛事资深志愿者。Yakima Chief Hops2我与HBS我与HBS：2023年北京站结缘Yakima Chief Hops4我与HBS：2023年北京站结缘认识雅基玛缘分继续Yakima Chief Hops5我与HBS：2024雅基玛酒花甄选X野鹅微醺（北京站）暨野鹅 楚门 青门 勿幕 四厂24款联合接管Yakima Chief Hops6我与HBS：2024雅基玛酒花甄选爱上雅基玛我

3、想上学hhYakima Chief Hops7我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops8第一天报道 兴奋又开心我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops9参观厂区 有详细的讲解 还可以动手操作 好有趣我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops10正式课程开始前 内华达山脉创始人亲自进行了开场演讲 好燃我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops11课程剪影：感官训练我与HBS：2024雅基玛Hop&Bre

4、w SchoolYakima Chief Hops12课程剪影：产品运用我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops13课程剪影：风味品鉴我与HBS：2024雅基玛Hop&Brew SchoolYakima Chief Hops14课程剪影：酒花甄选农场参观农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops16BALE BREAKER：第一次在酒花农场里吃喝农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops17BALE BREAKER：大开眼界农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops18TRIBUTARY HOP FAR

5、MS 农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops19TRIBUTARY HOP FARMS 农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops20Carpenter Ranches农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops21Carpenter Ranches农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops22Perrault Farms 农场参观：走马观“花”Yakima Chief Hops23SODBUSTER FARMS INC酒厂参观:喝个“东西”的西酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops25Holy Mountain 西雅

6、图酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops26Fremont Brewing 西雅图酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops27Fremont Brewing 西雅图酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops28Fremont Brewing 西雅图酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops29Crafted 雅基玛山谷酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops30SINGLE HILL BREWING 雅基玛山谷酒厂参观：喝个“东西”Yakima Chief Hops31Ferm