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天猫：2021天猫枣蜜饯果干冻干消费趋势报告（31页）.pdf

上传人： 半声 编号：51427 2021-09-14 31页 36.29MB

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根据《2021天猫枣蜜饯果干冻干消费趋势报告》，本文主要从以下几个方面进行了分析： 1. 枣蜜饯行业消费趋势：2021年枣蜜饯食品消费持续稳步增长，消费群体日益扩张，消费升级趋势明显。 2. 细分市场趋势：传统品类增长乏力，新品类如陈皮、薯类、山楂类等快速成为新宠。新锐白领、资深中产、精致妈妈等高购买力人群是消费主力。 3. 消费趋势：创新口味如奶味、巧克力味等受到年轻消费者欢迎；创新形态如奶枣、山楂棒棒糖等吸引更多消费者。健康养生概念开始流行，无添加无糖类食品越来越受欢迎。 4. 冻干技术：冻干技术在食品、饮料领域应用广泛，如冻干咖啡、冻干零食等，在零食市场吸引了众多品牌加入。冻干食品线上消费加速增长，冻干草莓、榴莲、酸奶块最受欢迎。 综上所述，2021年枣蜜饯行业消费持续增长，新品类、新口味、新形态等创新产品受到消费者欢迎，健康养生概念逐渐流行，冻干技术在食品领域应用广泛。
2021年蜜饯行业消费趋势如何？ 哪些人群是蜜饯消费的主力军？ 冻干技术在蜜饯行业中的应用有哪些优势？
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