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1、联合发布：2024年9月餐饮IP流量研究报告2024摘要p 本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对2024年餐饮IP流量发展现状进行分析，并剖析了不同类型餐饮IP的发展特点和内容特点，旨在为餐饮IP生态链上的参与者、投资人、消费者等提供参考p 全文部分亮点如下：2餐饮品牌聚焦于占据消费者心智中的“理性认知”领地，而餐饮IP的重点则是占领消费者心智中的“情感高地”。在餐饮品牌的背书和资源投入下，餐饮IP的核心在于积聚关注与人气，以此深化消费者对品牌的认知与消费偏好，进而有效驱动线下流量的增长，并逐渐转化为品牌资产随着流量红利逐渐消退，流量的竞争已经进入

2、下半场。在这样的背景下，餐饮IP逐步成为打开流量市场的利器之一，餐饮IP 打造受到重视多平台布局成主流，四类个人IP在各平台的内容影响力存在差异。厨艺厨师IP和美食探店IP平均进驻平台数相对较多，分别为5.0个和4.7个，影响力主要集中在抖音、快手、B站等平台。而专业知识IP和企业家IP则分别平均进驻3.6和3.5个平台，二者内容专业度相对更高，影响力主要集中在抖音、快手、小红书等平台品牌IP整体发展呈现三大特点，人格化、广延展、形成圈子文化。同时，产品的打造从爆品思维到IP思维，产品IP逐步成为品牌差异化竞争重要策略01餐饮IP概况：餐饮IP核心在于占领消费者心智中的“情感高地”02发展现状

3、：餐饮流量竞争进入下半场，IP打造成为品牌传播利器03餐饮IP特点：多平台布局助力内容传播，四类个人IP发展各异目录04未来展望：餐饮IP流量价值愈加凸显，去中心化等趋势值得关注餐饮IP概况：餐饮IP核心在于占领消费者心智中的“情感高地”01餐饮IP逐步成为驱动品牌持续增长的新引擎p餐饮IP指的是在餐饮行业中以品牌塑造、人物形象、文化符号、产品设计等方式形成的知识产权。近年来，餐饮IP逐步发展成为餐饮品牌强化市场宣传、促进流量高效转化的关键途径之一资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理5是Intellectual Property的缩写，直译为“知识版权”餐饮IP是指餐饮行业中通过品牌塑造、人

4、物形象、文化符号、产品设计等方式形成的具有独特文化内涵和市场识别度的知识产权这些IP通过赋予品牌特定的情感和文化价值，吸引消费者关注并提升品牌的商业价值指的是权利人对其创作的智力劳动成果所享有的财产权利，本质上是指权利人对其创作的智力劳动成果所享有的财产权利在品牌和营销领域，IP通常指的是人物、品牌、形象、文化符号或内容的知识产权。IP可以被赋予特定的文化内涵，不仅具备长期的生命力，还可以跨媒介产生商业价值餐饮IP流量特指通过餐饮IP吸引的线上与线下的注意力和用户参与它不仅包括餐饮IP在互联网和社交媒体平台上产生的线上流量，例如用户对品牌内容的点击、评论、分享等互动，还包括其带来的线下流量，即

5、品牌门店的到访人数或客流量在互联网时代，流量通常指品牌或内容在社交平台、搜索引擎、电商平台等数字渠道上所获得的关注度、点击量、访问量或购买转化，代表了消费者对某一品牌或内容的关注和互动程度餐饮IP根据核心主体可分为个人IP、品牌IP、产品IP等三大类型p按照不同的分类方式，餐饮IP可以分成不同类型p虚拟IP和真人IP在呈现形式上差异较大，虚拟IP更灵活，能够创造更多样化的内容，而真人IP通过真实性和情感联系可提高可信度p内容型IP和形象型IP的区别在于是否侧重于内容输出，内容型IP适合需要讲述品牌故事和文化的场景，形象型IP则更适合快速传播和品牌记忆的建立。当下，二者逐渐相互融会贯通，形象型I

6、P可以通过世界观的扩展、融合从而持续输出内容形成内容型IPp此外，个人IP依赖个人影响力，品牌IP体现整体品牌文化，产品IP则以单一爆款产品为核心进行延展资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理6分类方式知识产权描述按载体属性虚拟IP基于虚拟形象，通过卡通吉祥物、符号、Logo、活动等形式展现IP的形象，具有较强的塑造力和灵活性，可持续扩展内容真人IP以真实的人物形象为IP，常常依托创始人或知名人士，建立亲和力和真实感，提升品牌、形象、内容的可信度按照吸引关注的模式内容型IP通过持续的内容输出，通过强调品牌故事、产品文化，或分享餐饮创业经历和市场研究成果等，旨在通过优质内容与消费者建立情感共鸣和