5.马新 善恩康_Thankcome新一代益生菌智能制造及功效机理研究.pdf

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1、马新马新研发总监研发总监2023年年6月月8日日Thankcome新一代益生菌智能制造及功效机理研究益生菌前沿研究及趋势0102高活性益生菌智能制造03安全性评价04功效性评价目录Contents益生菌前沿研究及趋势Frontier research and trends in probiotics学术前沿菌群与健康Signal Transduct Tar.,2022Figure designed by Mr.Gut益生菌功效人体菌群失调诱发各种疾病菌群相关临床微生态是学术研究和产业转化热点肠道微生物与饮食相关，健康生活方式将持续受关注Cell Host and Microbe.,2022Fi

2、gure designed by Mr.Gut学术前沿从微生物组角度思考健康饮食肠道微生物与代谢研究热度高Nature Reviews.,2023Figure designed by Mr.Gut学术前沿肠道微生物与肥胖肥胖与菌群菌群与宿主代谢联系机制Science.,2023学术前沿后生元后生元作用机制图后生元(LpWJL热灭活/细胞壁)缓解发育不良后生元定义标准完善后生元研究持续突破，应用范围广，后生可畏AKK菌获批新型食品，作用机制明确，IFF已产业化，未来可期Nat.Rev.Gastr.Hepatol.,2022Figure designed by Mr.Gut学术前沿新一代益生菌Fi

3、g.1 全球2019年益生菌区域市场占比亚太区益生菌市场成熟Fig.3 中国益生菌原料厂商占比中国益生菌原料潜力大Fig.2 2019各地益生菌补充剂人均消费额数据来源：中国产业信息网，天风证券研究所中国益生菌前景广政策利于益生菌原料Fig.4 益生菌类保健食品申报与审评规定益生菌原料益生菌成品益生菌产品类型多，休闲/零食/便携化趋势明显，晶球/咀嚼片/爆珠等新剂型益生菌市场调研数据来源：魔镜市场情报消费者需求：肠道健康、减肥消费者关注点：效果、味道消费者关注成分：菌含量、菌株活性益生菌市场现状品类全、内卷稳定性066国内外差距/国内间差距现状概念添加07功能性辅料是否起效/菌种配比是否合理安

4、全性08菌种安全/生产安全/质检合格有效性09体外实验/动物实验/人体试食/人体临床菌含量0102030405活菌数菌种类同质化法规亿/百亿/千亿生产添加/出厂添加/保质期活菌单菌/几种菌/几十种菌品牌商在线下/微商/电商/直播间厮杀酸奶/乳酸菌饮料/固体饮料/即食乳酸菌/咀嚼片/晶球/软糖高活性益生菌智能制造Intelligent manufacturing of highly active probiotics年产年产能能：1010吨吨益益生菌粉生菌粉产能提前布局，生产规模与水平国内领先一期项目（苏州善恩康）二期项目（宿州善和）年产年产能能：200200吨吨益益生生菌粉菌粉，生生产规产规模

5、模预计预计国国内前五内前五善恩康THANKCUL菌株筛选及应用技术体系：安全、优质的益生菌菌株筛选、评价技术平台12345THANKPRO益生菌功能评价技术体系：益生菌菌株功能验证的技术平台THANKTECH益生菌活菌制备技术体系：益生菌产业化、原料存储稳定性验证技术平台THANKLAC剂型及稳定性技术体系：益生菌应用于终端产品的剂型及稳定性技术平台PROBIOBALANCE优质益生菌及配方：经过实践检验的优质益生菌以及功效显著的配方善恩康5大技术平台技术平台优质益生菌的保障专家团队微生态领域产业化、功效和机理研究学术专家分离培养安全性功能性菌种库发酵离心乳化冷冻干燥菌粉包装成品样品药敏样品药

6、敏检测检测照片照片(Antimicrobial Susceptibility Photograph of Sample)阿米卡星（AK）MIC：0.032 g/mL 氨苄西林（AMP）MIC：0.094 g/mL 0 氯霉素（CHL）MIC：0.75 g/mL 环丙沙星（CI）MIC：0.064 g/mL 克林霉素（CM）MIC：0.032 g/mL 红霉素（EM）MIC：0.023 g/mL 益生菌产业链6000+PublicationsNGPSMicrobes LibraryIsolated commensalbacteria from naturePublished papers or