保健酒行业市场调研及发展前景分析2023

保健酒行业市场调研及发展前景分析2023



我国保健酒行业是食品饮料行业中一个重要的领域，也是增强营养、补充营养、延缓衰老、保养健康、提升体质等营养保健需求的重要产品。在2010年以来，我国保健酒行业总体有所增长，但业绩口径收支不均。鉴于该行业发展的风险和未来发展趋势，本文将对我国保健酒行业市场调研及发展前景进行分析，以促进其可持续、健康发展。

一、 保健酒行业市场现状

保健酒行业的市场规模以各地区的消费能力和消费投入为基础，随着科技.信息.产业结构的变化，受到传统的酒文化影响，同时受到食品饮料行业竞争的影响，2017年保健酒行业市场规模为570亿元，2018年上升到610亿元，2019年稳步增长至645亿元，2020年确定突破680亿元，成为食品饮料行业的重要标尺，2021年末可望再次增长至710亿元左右。

二、 保健酒行业的发展现状

随着科技的发展，保健酒行业的发展日新月异，其产品上游的原材料：黄酒料、藏红花酒料等，逐渐从传统季节性酿造演变为机械化半自动化酿造，提高了产品质量和生产水平。

保健酒行业的产品下游市场已也发生了不小的变化，随着电子商务业在中国消费市场的蓬勃发展，电商销售的份额在不断攀升。2018年保健酒行业的线上销售比重达到30%，超过了传统线下销售占比。同时，拼多多、天猫联合快卖宝等产品也在不断涌现。

三、 保健酒行业发展影响因素

1、 我国保健酒行业受到政策影响

我国制定了《食品安全法》《护肤美容品管理办法》等法律，极大地影响着保健酒行业的发展，规定了保健酒行业的生产经营标准。同时，我国还逐步实行“诚信投保、政府质量责任”的政策，为保障保健酒行业的健康发展提供了宏观环境。

2、 市场竞争

我国保健酒行业市场竞争十分激烈，主要来源于技术竞争、品牌竞争等因素。众多品牌抢占市场份额，促使市场十分混乱，从而导致消费者们在选择购买厂家的时候出现了困惑，从而影响了消费者的购买行为。

3、 消费者需求

不少消费者认为保健酒有助于预防疾病、抗衰老、强身健体等，它的消费量受到消费者的需求影响很大，如果消费者的需求趋势继续保持，保健酒行业的发展就会受到推动。

四、 保健酒行业发展前景

从长期的发展来看，保健酒行业因其保健、健康的特性受到消费者的青睐，其销售统计数据也让人看到了一定的希望，未来保健