什么是植物提取物？一文讲清

植物提取物是经过一系列处理和纯化过程从植物根、茎、叶或者其他部位中提炼出的物质。它包含多种有机物，例如植物素，有机酸，氨基酸，类胡萝卜素，脂肪酸和萜类等，以及少量的无机物。20世纪90年代初，植物萃取成为一种广泛利用的技术，由于其具有安全，有效，合成和立体结构等优势，被广泛应用于食品，保健品，制药，日化等领域。



一、植物提取物的优势

1、高效：植物提取物具有迅速萃取，提高萃取率和降低分离物质，可以节省时间和工作量，确保活性物质更加充足；

2、安全：植物提取物是经过多道纯化工艺保证的，没有毒性成分，无添加，不会引起不良反应，可以增强活性成份的吸收，这样有利于植物提取物产品更多的应用于日常生活；

3、立体结构：植物提取物中的活性物质是多种结构和混合的，可以更好的发挥活性；

4、高纯度：植物提取物中的活性成分可以进行细致的纯度除去，使原料和产品更纯净，更具有活性；

5、易配制：植物提取的原料容易获取，成本更低，而且搭配方便，可以更多的根据产品的效果和应用，从而研制适宜的配方。

二、植物提取物的应用

1、食品营养品：植物提取物可以用于制作营养品，可以更好地满足人们营养的需求，还可以改善血液循环，增强身体抗病能力。

2、护肤保养品：护肤品中含有植物提取物可以起到抗敏，抗氧化，抗衰老的作用，使皮肤更加健康光泽；

3、活性原料：植物提取物是一种绝佳的活性原料，它能够活化代谢，提高人体的免疫力，促进消化和吸收，增强孩子的记忆力，以及美容性功能。

4、微生物饲料：植物提取物还可以用作微生物饲料的混合组份，具有促进微生物生长发育，增加微生物数量，以及调节微生物组成等功能，可以提高家用畜禽的品质和数量。

总之，植物提取物具有高效，安全，立体结构，高纯度，易配制等特点，可以被广泛应用于食品，保健品，制药，日用品等行业，同时还具有护肤美容，生长发育，增强记忆等功效。因此，植物提取物越来越受到消费者们的欢迎，具有很大发展前景。

植物提取物是一种从植物中提取出来的物质，它一般由有机化合物、维生素、氨基酸、萜类等复杂成分组成。植物提取物可以应用于食品、化妆品、药物等不同领域，也能够作为生物有效组分。即使是相同的植物，其提取物的形式、成分以及比例也会不同。

一、植物提取物的产生原因

植物提取物的形成，主要由植物的物质循环和其他生物活性物质的影响而发生变化。我们知道，植物一日几经贮存，一日之间组成生物气体以及营养素的变化都较大。因此，植物提取物也就随着植物活性物质的变化而变化。

二、植物提取物的提取方法

植物提取物的提取，最常用的技术是水提法和花籽体制备方法。水提法，即水提取技术，是指将植物花籽病毒细胞或植物体内的有机化合物，通过吸收或渗透的方式，溶解在水中，并用适当的抽滤的方法把物质抽滤出植物，然后收集提取的物质，完成了植物提取物的抽取过程。

而花籽体制备方法，是指以多种方式分离植物提取物所需要的花籽体，再分离花籽体内不同细胞、非细胞复合物，提纯所需的植物提取物和有效成分。

三、植物提取物的应用

植物提取物的应用极为广泛。在食品领域，它可以作为食用香料和保鲜剂，增加食物的口感和保质期；在药物领域，可以提取植物的有效成分，制作中药，用于治疗疾病；在采收上，通过提取植物的种子油或者非细胞复合物以及其他有机物，用于生产化妆品、防晒等。

植物提取物既可以改善食品及药物性能，也可以维持营养物质的稳定性，从而为现代医药、食品及其它健康产业提供新契机。因此，植物提取物具有应用前景，有待更多研究者重视其研究，发挥作用。