IRI：后疫情时代全球快消品市场出现通胀现象，2021发展趋势分析

IRI发布了《通胀环境下的收入增长》。

报告指出，新冠肺炎疫情后的快消品行业需求增加。 随着经济的回升，出现了通货膨胀现象，大量的输入价格上涨和物流成本的上涨给制造商带来不少压力。

报告关键信息摘要

•预计通过疫苗接种可以增加机动性，包括返回学校，餐馆，娱乐场所，旅行等。减少了几个类别的家庭消费，但是下降速度是不确定的，并且各个类别之间的下降不均。

•随着需求的缓和，消费者对价格的敏感性提高了，而杂货店的购物者将更加注意甚至许多其他商品和服务也开始争夺钱包价格。

•制造商和零售商正在努力挽留在新冠疫情期间获得的新买家，渴望随着供需关系恢复到新的平衡状态，从而改善他们的份额。

一、许多类别和消费者的需求超过供应

购物者们愿意付钱，送货费，以及会员费用于添加在类似Instacart和DoorDash的平台上方便和巩固旅行。

图1 2020年动量增长/过道百分比复合年增长率(16 -19)vs.体积加速

二、优胜者利用快速定价诊断来量化

定价诊断通常可以帮助在品牌竞争价值地位的背景下量化品牌的价格杠杆。当机会在其他地方时，使公司免于不必要的价格变动。

图2 选择示例–定价风险/奖励评估–价格点的批量销售率指数

三、领导者按渠道定制包装尺寸产品进行优化

赢得制造商的因素是零售商的购物者观点和与零售商合作，将合适的包装，价格和促销推向市场。

图3客户示例–优化价格包渠道架构

四、给零售商和制造商的建议

1.制造商

•高频率地细粒度监控价格弹性，以利用供应受限的环境中的定价机会。

•持续跟踪促销效果并将直接投资用于提供最高的回报。

•了解跨渠道和消费者的价格组合机会，以及评估潜在的发展，尤其是电子商务与店内竞争。

•在推动产品销售的同时，确保适当的开盘价和有价值的产品优质和超优质产品。

•管理价值与主流之间以及两者之间的折衷差距主流和高端品牌。

•推动场合并进行创新以实现价值。

2.零售商

•吸引并留住对价格不太敏感而更多的全渠道购物者忠于正确的定位，消息传递和分类。

•精细分类; 建立价值和优质产品，并管理以旧换新价值与主流之间以及主流与高端品牌之间的差距。

•了解定价和促销对特定购物者细分的影响以提高渗透率和增加收入。

•策略性地使用促销活动，以在价格反应更大的地方推动增长并获得投资回报。

•持续监控价格和促销弹性，并进行调整收入增长管理惯例。

•向消费者表达您的总价值，并提高您的开盘价。随着通货膨胀回升，一部分购物者交易下降并寻找珍惜提供更多价值的产品和零售商。

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数据来源：《IRI：通胀环境下的收入增长》。