中国海洋渔业市场现状

中国海洋渔业市场现状
中国是全球第一大渔业国，海洋渔业收入占全部渔业收入的比例越来越高。在垂直体系上，中国海洋渔业市场从业者从渔业生产、加工到渔业流通有了扩大。海洋渔业的发展势头也显而易见。然而在这背后，中国海洋渔业市场也面临着不少困难和挑战。



首先，海洋渔业资源数量减少。随着近年来人类对资源的过度利用，加之全球气候变化对海洋生物带来影响，许多海洋渔业物种都遭遇数量减少。联合国开发计划署报告显示：中国大部分海域开采量明显下降，海域海鱼种类约有60%以上受到此影响，例如白鲳、马鲹等特有物种珍稀性明显减弱。

其次，海洋渔业技术水平有待提高。由于科技发展滞后，中国海洋渔业的技术水平仍然处于低端。从技术机械设备上来看，不仅数量少，且适用性不强，技术落后不断影响着海洋渔业发展，尤其是对海洋资源的开采和科学利用，大部分海洋渔业企业及家庭渔业者还完全没有接触过现代化的技术设备，也无法体验到全面的技术提升效果。

再者，海洋渔业加工水平落后。中国海洋渔业加工业十分落后，尤其是传统鱼类加工业不仅落后于国外，加工技术水平亦不能满足当前消费者需求，无法满足日常消费对新品种和新口味的需求。经中国水产科学研究院抽检测定，目前中国超市鱼肉平均添加了超标的农药和重金属元素，鱼油中反式脂肪酸含量偏多，营养价值低，部分添加剂达到低标准。此外，海洋渔业加工企业数量有限，鱼类包装加工设备缺乏，供应链体系不完善等，因而拖累了加工水平的提升。

而且，海洋渔业质量安全缺乏统一标准。针对海洋渔业，国内仍缺乏统一的国家质量标准和产品认证体系，目前国家只出台了《海洋渔业产品质量安全卫生管理规范》等部分行业标准但尚未开始实施，因而导致海洋渔业产品质量安全不是十分理想，打击和控制食品安全违规行为更不足以有效改善现状。

此外，海洋渔业行业监管也面临困难。目前，许多海洋渔业企业仍是小微企业，缺少专业技术人员，难以建立一个完善的海洋渔业监管体系，许多渔民也对相关政策规定相对不熟悉，很难对自身的工作行为进行有效的控制。原来强调罚没的管理模式也不能帮助渔业企业实现全方位发展，缺乏全面的整体管理维护海洋渔业安全运行的力量。

虽然中国海洋渔业的资源数量减少，技术十分落后，对质量安