中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告

中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告



　　随着社会经济的发展，食品安全问题日益受到社会关注，猪肉作为人们主要优先摄入的食物之一，因其营养价值而备受欢迎，也就引发了生猪养殖行业的持续增长与发展，成为一个重要的市场。
　　
一、中国生猪养殖行业的现状与发展趋势
　　中国的生猪养殖行业已经发展到中国农业改革的关键阶段，仍处于持续，有序，高质量发展的新阶段。根据上海证券交易所2019年4月公布的数据，2018年全国猪肉生产按总量排名前十的省份是山东、四川、河北、湖北、湖南、安徽、江苏、广东、福建和贵州，其中山东省涉及养殖产量占全国总量的25.7%；据国家统计局数据，2018年中国生猪养殖行业产出值达到14220.29亿元，比上一年增长6%。
　　在发展动力方面，自2014年以来，全国社会对小规模畜牧业发展的关注度持续增加，全国餐饮消费市场不断扩展，同时国家也通过出台政策动员资金加大了生猪养殖行业的投资力度，而且正在进一步出台鼓励各地小规模畜牧业发展的政策，这些都将有助于生猪养殖行业的发展及提高成活率和增加收益。
　　
二、发展中存在的瓶颈及解决办法
　　虽然中国生猪养殖行业发展良好，但仍存在一定的风险和瓶颈。一方面，由于养殖结构的不断调整，面临的经营风险等，对从业者及饲料原料供给端的适应性要求较高，另一方面，市场的规范也存在很大的不足，如价格操纵和质量损害等，特别是生猪养殖对人的卫生要求很高，但劳动力不足等等，都是影响发展的主要因素。
　　要解决上述瓶颈，首先要加强市场的价格操纵及质量控制，建立以市场为导向，又以技术推动的价格机制，进一步从供应链模式及质量保障等方面打破障碍，改善企业资源配置效率；其次要加强与民间饲养企业的技术支持，合理规划公猪站及公猪繁殖技术指导中心，积极引进高素质专业人员技术支持，推动养殖场技术水平及养殖质量的提升，提高标准化规模养殖效益，改善生猪产肉性能水平；此外，针对劳动力不足的问题，可以考虑资助养殖站配备新型养殖设备，降低劳动强度，有助于企业的技术升级与生产效率提高。
　　
三、未来发展趋势的预期
　　综合来看，预计中国生猪养殖行业未来发展将保持稳中有进的良性态势，同时也伴随着不断增加的技术要求与经营风险，养殖企业在发展中也要持续完善自己的经营管理