有机农产品行业市场行情分析

什么是有机农产品
有机农产品是指使用有机农药种植和加工而成的，农药用量低于规定的农药标准，放射性物质和重金属污染也较低，并经过专门的有机农业标准认证的农产品。有机农产品只能运用有机肥料和适当有限的有机农药，这是一种非常可持续的农产品生产方式。



一、有机农产品市场行情
由于有机农产品更环境友好，与传统农产品相比往往更受消费者欢迎，所以有机农产品市场行情近几年一直保持很好的发展态势，有机农产品市场的规模正在不断扩大。

（1）美国有机农产品市场行情
根据美国农业部的数据，2018年美国有机农产品市场发展迅速，市场规模增长到481亿美元，比2017年增长了13.7％。其中农产品及食品类有机农产品市场规模最大，占美国有机农产品市场总规模的86.5％，其余部分主要为有机蔬菜、有机油类、有机特色产品等。

（2）中国有机农产品市场行情
根据中国农业部的数据，2018年中国有机农产品市场销售额增长超过20%，达到3200多亿元，消费对有机农产品的需求逐渐增加。有机水果、有机蔬菜、有机农产品及其加工产品等都形成了一个健康有机消费的趋势。

二、有机农产品行业市场分析
（1）市场面临的挑战
1、农药残留问题：由于目前市场上不少有机农产品依然存在农药残留或根本未达到有机农产品的要求，这给消费者选择有机农产品带来了一定的困难；

2、认证问题：有机农业产品认证非常复杂，包括农药残留、农药使用、土壤调查、加工流程等，由于缺乏有效的监管机制，大量低质量的有机农产品存在较大的安全隐患。

3、宣传问题：目前有机农产品在中国的宣传力度较弱，让更多消费者了解有机农产品的价值与特性，方可以拉动有机农产品行业的更大的发展。

（2）未来有机农产品的发展趋势
1、价格持续上涨：有机农产品比传统农产品有更高的农药残留要求，因此生产成本更高，但消费者对有机农产品的需求量高，因此价格持续上涨。

2、行业资金运作：有机农产品的生产规模有限，致使多数有机农业企业受到不足的资金运作的拖累，在今后有机农产品企业需要增加对项目的资金投入，并抓住行业机遇，从而为企业可持续发展创造更多的机会。

3、标准化要求：有机农产品涉及有机农药残留、土壤质量、工艺流程等诸多标准化要求，无论是政府部门还是有机农产品企业必须严格实践运行有机农产品生产的标准化要求，以保障产品质量和消费者权益。

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