1 高端白酒、中端白酒与低端白酒及其品牌
市场上主流的区分白酒档次的方法是根据价格划分。
(1)单瓶价格在600元以上的为高端白酒,代表单品有茅台(飞天、非标高端酒)、五粮液(普五、非标高端酒、低度五粮液)、国客1573、青花郎、洋河(M9、手工班)、内参、青花30,其中高端白酒市场九成以上份额为茅五泸占据;
(2)单瓶价格在300-600元是次高端白酒,代表单品有茅台系列酒、剑南春(水晶剑)、洋河(M3、M6)、汾酒、红花郎、水井坊、今世缘、口子窖、古井、舍得、老窖特曲、酒鬼酒,近年来也陆续有次高端品牌在尝试挺进高端白酒行列,但整体规模尚小。
(3)价格在100-300元之间的为中端白酒,代表单品有剑南春、洋河(天之蓝、海之蓝)、茅台王子酒、五粮春、今世缘、口子窖、古井、舍得、老白干、顺鑫农业、金徽酒、伊力特;
(4)价格在100元以下的为低端白酒,代表单品有顺鑫农业、老村长、小郎酒、玻汾、红星二锅头、江小白、尖庄、今世缘、口子窖、古井

2 2021白酒行业现状
(1)行业整体营收:白酒行业2021年前三季度实现营业收入2151.6亿元,同比+21.34%,净利润821.89亿元,同比+19.36%。其中高端酒营业收入1384.73亿元,净利润608.69亿元;次高端白酒实现营业收入542.02亿元,净利润164.8亿元,同比+5.72%;中端酒实现营业收入224.86亿元,净利润48.4亿元,同比+37.21%。

(2)行业利润增速:21年前三季度白酒需求明显恢复,行业整体收入利润增速达到20%左右。从营收增速看,次高端酒大于中端大于高端,从净利润增速看,中端大于次高端大于高端。21年前三季度高端酒、次高端酒、中端酒收入与净利润增长分别在14%左右、35%以上、35%以上,五粮液、泸州老窖均实现两位数收入增长和利润增长,汾酒、酒鬼酒、水井坊、舍得表现强势。整体来看,2021年前三季度行业需求恢复,疫情影响逐步淡化,次高端体现出显著的增长弹性,板块内部分化加剧。
(3)单品价格:21Q3高端酒批价表现持续强势,当前茅台整箱批价3680元,散瓶批价2750元,五粮液批价维持在990元,国窖1573批价910元,且当前高端酒的渠道库存普遍很低,渠道质量良性。

(4)2021年,前三季度白酒行业经营性现金流净额663.61亿元,同比增长93.46%,销售商品、提供劳务收到的现金2310.24亿元,同比+32.71%。
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