我国葡萄干供需及进出口现状

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一、我国葡萄干的供需概况

我国是世界上第一大葡萄干生产国以及进口国，葡萄干市场受到消费者青睐，素有“果之王”的美誉，其消费量常年稳步增长，其中，以脱水葡萄干消费量最大，晒葡萄干则位居第二，蜜饯葡萄干位居第三。此外，葡萄干市场的需求具有一定的“季节性”，农忙季节游客更喜欢购买葡萄干来做为作为特色伴手礼，以及圣诞、中秋、春节等节假日也是葡萄干的高峰期。

二、我国葡萄干的进出口状况

由于我国葡萄干作为传统食品已有着百年历史，葡萄干行业整体发展也较为成熟，葡萄干产品质地稳定，这使得外贸活跃，具有较高的出口价值，据统计，截至2019年8月，我国葡萄干产量达到46.01万吨，出口量4.2万吨，出口额达到7.98亿元。此外，近几年来，我国进口葡萄干数量也在不断增加，截至2019年8月，我国进口葡萄干数量达到5.08万吨，进口额达到1.2亿元。

三、市场细分及供应链状况

我国的葡萄干分为脱水葡萄干、晒葡萄干和蜜饯葡萄干，各种葡萄干是以葡萄原料和其他原料为基础制作而成，其中原料的质量与制作的工艺对葡萄干的质量有着决定性影响，这就要求企业必须拥有良好的原料、良好的质检能力以及良好的市场营销能力。此外，由于葡萄干产品种类繁多，其特殊性还需要特别的运输包装，企业必须能够构建完善的仓储物流系统，做到安全可靠，同时还能对其进行更好的行销，以促进葡萄干的销售。

四、葡萄干行业发展趋势

随着消费者对健康与安全的日益重视，以及科学技术的不断发展，葡萄干未来发展趋势仍具有可操作性和良好发展前景。未来，葡萄干行业发展将向三个方向：一是健康概念，大力发展低糖、低卡路里等更具健康意义的葡萄干产品；二是品质方向，实现高品质葡萄干的生产，力图实现安全符合标准的葡萄干产品的生产；三是服务方向，以企业的良好服务使消费者享受到最优质的葡萄干。

综上所述，我国葡萄干供需以及出口进口发展状况并不乏有复杂的因素，但是我国葡萄干已经形成自己的市场供需格局，及相应的产业格局，且由于葡萄干所具有的传统、健康、安全等特性，未来仍将受到越来越多消费者的青睐，也必然在消费者中占据一席之地。