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1、中国乳业甲烷减排：从产业基础到 行动路线2026.05CHINAS DAIRY METHANE MITIGATION:FROM INDUSTRY BASELINE TO ACTION PATHWAYS1中国乳业甲烷减排：从产业基础到行动路线目录引言.2发现一:中国业规模化和成，为有有制甲烷、动产业质量发基础.4发现二:过程的甲烷披露得积进，范围三纳披露范围.9发现三:驱动元，场机制政策工有待协同发力.12发现:甲烷算样且结果明显，土尚需.16业行动议:提升战略.18附录 .20中国乳业甲烷减排：从产业基础到行动路线2引言甲烷是仅次于二氧化碳的第二大温室气体，其20年全球增温潜势是二氧化碳的84

2、倍，大气寿命仅约12年这意味着快速降低甲烷排放量是当下最具成本效益的干预措施之一。根据中华人民共和国气候变化第一次双年透明度报告，2021年中国农业活动甲烷排放量2427.9万吨，占当年甲烷排放总量（包括土地利用、土地利用变化和林业，LULUCF）的40%；其中，动物肠道发酵甲烷排放占19%，动物粪便管理占6.2%。图 1|中国分领域甲烷排放情况2005 年能源活动数据来源：中华人民共和国气候变化第一次双年透明度报告工业生产过程和产品使用农业活动土地利用、土地利用变化和林业废弃物处理总量010002000300040005000600070004746.36042.66064.52020 年2

3、021 年甲烷排放量(单位：万吨)3中国乳业甲烷减排：从产业基础到行动路线在此背景下，国内外政策与披露要求正在加速推进。2023年，生态环境部等11部门关于印发 甲烷排放控制行动方案，提出推进农业领域甲烷排放控制，引导降低单位畜产品的肠道甲烷排放。2025年，2035 年中国国家自主贡献报告 首次提出将甲烷等非二氧化碳温室气体纳入总量控制范围。国际上来看，全球甲烷承诺（Global Methane Pledge,GMP）已动员159个国家承诺2030年削减30%甲烷排放。对于乳制品企业而言，甲烷问题尤为关键。一方面，加速升温会直接冲击乳业供应链高温热应激降低奶牛产奶量，影响饲草料生产，增加疫病

4、风险。另一方面，甲烷在牧场端排放中占比很高，是乳业碳足迹的主要来源之一，因此围绕甲烷采取行动，是乳企实现减排目标最具潜力的切入点。与此同时，乳制品行业及其上游畜牧产业，规模化程度高、产业链纵向整合深、生产效率提升快。这样的行业基础，使其不仅具备甲烷减排的产业基础和技术能力，更成为畜牧业乃至整个农业领域中，减排路径相对清晰、经济回报相对可预期的优先行动领域。美国环保协会（Environmental Defense Fund,EDF）致力于从行业基础设施、技术路径和资金机制等多个维度，为企业提供甲烷减排所需的系统性支持，助力乳业启动甲烷减排行动、引领农业可持续发展。为此，美国环保协会联合多位合作伙

5、伴，综合运用桌面研究与深度访谈，从产业格局出发，评估了乳业甲烷减排的产业基础；基于公开信息披露，梳理了行业现状及领先企业的实践经验；识别了企业面临的外部驱动因素与减排难点，并总结了企业可使用或已经在使用的甲烷核算工具。基于上述工作，本报告归纳了四项核心发现，并提出了企业下一阶段的行动路线建议，旨在引发行业关注与深入讨论。欢迎各位同仁提出宝贵意见，期待与您携手探索乳业甲烷减排的可行路径。这样的行业基础，使其不仅具备甲烷减排的产业基础和技术能力，更成为畜牧业乃至整个农业领域中，减排路径 相对清晰、经济回报相对可预期的优先行动领域。中国乳业甲烷减排：从产业基础到行动路线4核心发现一 中国乳业规模化和

6、成熟度高，为有序有效控制 甲烷排放、推动产业高质量发展奠定基础中国乳业历经二十年高速发展，2025年牛奶产量达4,091万吨。产业集中度与纵向整合程度均处于历史高位：TOP 8乳企2024年营收均破50亿元，6家为A/H股上市企业，累计市场份额近50%。与此同时，头部乳企通过自建牧场和战略并购深度掌握上游奶源，龙头乳企的奶源自给率已达55%。这种产业链的纵向一体化意味着下游乳企的范围三排放与上游养殖企业的范围一排放能够进行良好的衔接。在乳业的产业链上游，奶牛养殖规模化程度高，2025年全国TOP10养殖集团合计年产奶量达1410万吨，约占全国牛奶总产量的34%，年末奶牛存栏214万头，占全国荷