全球渔业和水产养殖总产量达2.35亿吨创历史新高，水生动物人均年供给量突破21千克，但海洋鱼类种群在生物可持续水平内的比例已降至62.4%——产量增长与资源可持续性之间的张力正在加剧。联合国粮农组织发布的这份报告，基于全球最新统计数据，系统呈现了2024年渔业与水产养殖业的生产、利用、贸易与就业全貌，并基于气候预测模型对2034年前行业发展前景进行了前瞻展望。

2024年，全球渔业和水产养殖总产量达到2.35亿吨的新纪录，其中水生动物产量为1.95亿吨（鲜重当量），藻类产量为4000万吨（湿重）。自1950年起，水生动物产量一直保持年均3.2%的增长率，这一增长轨迹印证了该行业在为不断增长的全球人口提供食物方面发挥着越来越重要的作用。
水产养殖占总产量的60%，水生动物养殖产量首次突破1亿吨（1.03亿吨），占全球水生动物总产量的53%。自2021年起，养殖水生动物产量已赶超捕捞渔业产量。捕捞渔业产量稳定在9200万吨，延续了自20世纪80年代末起在8600万至9400万吨区间内波动的长期态势。供人类食用的水生动物占89%（1.74亿吨），全球人均供给量平均达21.3千克，较1961年的9.2千克增长132%。

亚洲国家在水生动物总产量中占比72%，中国保持主要生产国地位（占总产量36%），其次为印度（9%）、印度尼西亚（7%）、越南（5%）和秘鲁（3%）。非洲产量仅占全球6%，人均水生动物食品供给量仅9.1千克（全球最低），但对动物蛋白质的贡献率高达19%（全球第二）。
2023年，全球在生物可持续水平内捕捞的海洋渔业种群比例降至62.4%，较2021年（64.5%）降低2.1%。按上岸量加权计算，约有72.6%的上岸量源自可持续捕捞种群。部分区域可持续性记录良好，但其他区域仍面临捕捞压力、环境波动和管理能力有限的长期挑战。到2030年实现“种群100%在生物可持续水平内捕捞”依然极具挑战。

2024年，渔业和水产养殖初级部门吸纳6500万人就业（亚洲占85%），水产养殖占35%、捕捞渔业占56%。若将自给型和二级部门从业人员及家属纳入统计，超过6亿人的生计至少部分依赖于该行业。初级部门女性从业者比例在内陆渔业中最高（31%），加工环节女性占56%（不含孟加拉国）。
全球水产品贸易额达1860亿美元，覆盖230个国家和地区。水生动物产品贸易额与陆生动物肉类贸易额相当，占农产品贸易总额（不含林业）的9%。全球约36%的水生动物产量进入国际贸易流通。

预计到2034年全球水生动物总产量将达2.14亿吨（较2024年增长10%），其中水产养殖1.19亿吨（+16%），捕捞渔业9500万吨（+3%）。供人类食用比例将达90%（1.93亿吨），全球人均供给量将微增至21.9千克。非洲因人口增速超过供给增长，人均供给量预计下降。
蓝色转型三大目标：到2030年可持续水产养殖产量至少增长35%；对100%海洋和内陆渔业进行有效管理；将水产食品损失和浪费减半。