联合国粮农组织：2022年世界渔业和水产养殖状况报告（中文概要）（30页）.pdf

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1、 概 要 世界渔业和 水产养殖状况努力实现蓝色转型|3|要 点4前 言7第 1 部分 世界回顾9全球渔业和水产养殖概况9表 1 世界渔业和水产养殖产量、利用量和贸易量10图 1 世界捕捞渔业和水产养殖产量11图 2 世界渔业和水产养殖产量：利用量和表观消费量11渔业和水产养殖总产量12捕捞渔业产量12水产养殖产量12图 5 各区域对世界捕捞渔业和水产养殖产量的贡献13图 13 1991-2020 年世界水产养殖产量14渔业资源状况14图 23 1974-2019 年世界海洋渔业资源状况全球趋势15捕捞船队16渔业和水产养殖的就业情况16渔业和水产养殖产品的利用和加工16水产食品消费16表 12

2、 1995-2020 年全球渔民和养殖户就业情况，按区域分列17图 43 2017-2019 年水产食品对人均动物蛋白供应量的贡献18渔业和水产养殖产品贸易18图 52 2020 年世界十大水产品出口国，按出口额分列19第 2 部分 努力实现蓝色转型21蓝色转型：水产食品系统转型愿景21可持续水产养殖生产的集约化和扩大21改进渔业管理22渔业和水产养殖价值链的创新22图 58 2022 国际手工渔业和水产养殖年主要信息232022 国际手工渔业和水产养殖年23第 3 部分 蓝色转型助力实现2030 年可持续发展议程24实现全球目标的“行动十年”24图 61 2018-2022 年各区域在打击非

3、法、不报告、不管制捕鱼相关国际文书落实程度方面的进展（可持续发展目标指标 14.6.1）25联合国海洋科学促进可持续发展十年（2021-2030 年）25联合国生态系统恢复十年26第 4 部分 新出现的问题及前景27前所未有的新冠疫情危机27渔业和水产养殖适应气候变化27图 67 新冠疫情危机中出现的破坏、适应和纾困战略及经验教训的案例28图 71 1980-2030 年世界捕捞渔业和水产养殖产量29在渔业和水产养殖中努力实现性别平等29渔业和水产养殖预测30目 录|4|要 点藻类占 3510万吨。受智利、中国和挪威生产扩大的推动，2020 年全球几乎所有区域的水产养殖产量都出现了增长，只有非

4、洲除外，原因是非洲的两个主要生产国 埃及和尼日利亚产量下滑。非洲其他地区较 2019年增长了14.5%。亚洲继续在全球水产养殖中占据主导地位，占总产量的91.6%。水产养殖的增长常常以牺牲环境为代价。可持续的水产养殖发展对于满足日益增长的水产食品需求仍然至关重要。3.近年来，世界水产食品消费量大幅增加，并将继续上升。自1961年以来，全球水产食品（不包括藻类）的消费量以年均 3.0%的速度增长，而人口增长率为1.6%。按人均计算，水产食品消费量已从 20世纪 60 年代的平均 9.9 公斤增长到2019 年的历史最高水平20.5 公斤，不过 2020 年略有下滑，降至 20.2公斤。由于收入增

5、长、城市化推进、收获后做法改善以及膳食趋势变化，预计到 2030 年水产食品消费总量将增长15%，达到人均 21.4 公斤。1.全球渔业和水产养殖产量创历史新高，该部门今后将在提供粮食与营养方面发挥日益重要的作用。2020 年，渔业和水产养殖总产量创历史新高，达 2.14 亿吨，包括 1.78 亿吨水生动物和 3600 万吨藻类，其主要原因是全球特别是亚洲水产养殖产量的增长。2020 年，世界人均供应量（不包括藻类）为 20.2 公斤，是 20 世纪 60 年代人均 9.9 公斤的两倍多。据估计，有 5850万人受雇于初级部门。包括自给自足型和次级产业工人及其家属在内，估计有 6 亿人至少部分

6、以渔业和水产养殖为生。2020 年渔业和水产养殖产品国际贸易额约为1510 亿美元，低于 2018 年1650 亿美元的历史高位，主要原因是2019 冠状病毒病（COVID-19）的暴发。2.在为世界不断增长的人口提供食物和营养方面，水产养殖拥有巨大潜力。但增长必须可持续。2020 年，全球水产养殖产量创历史新高，达 1.226 亿吨，总价值2815 亿美元。水生动物占 8750万吨，4.受过度捕捞、污染、管理不善等因素影响，渔业资源继续减少，但生物可持续种群的上岸量正在增加。2019 年，生物可持续水平范围内的渔业种群比例降至64.6%，比 2017年下降1.2%。然而，2019 年 82.