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连锁面包店有哪些

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连锁面包店有哪些Tag内容描述：

1、代，在冷冻设备和冷链物流的发展下，冷冻面团的配送问题得以解决，加之人力成本和门店租金的上涨，连锁面包门店在扩张过程中面临一定难题，从而催生了冷冻面团的产业化。
到 20世纪 90年代，美国使用冷冻烘焙产品的面包店占比达到 80%+，欧洲冷冻面团占面包行业的比重在 40%左右。
在日本，伴随消费者对于现烤现卖连锁面包房出品需求的增加，为解决专业面包师紧缺、品质不稳定等问题，冷冻面团技术亦在 20世纪70年代后落地发展。
。

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