中国发酵酒精行业产量及发展情况分析

2023年中国发酵酒精行业产量及发展情况分析



一、产量及消费方面分析

1、产量分析

根据行业发展情况预测，到2023年，中国发酵酒精产量增长将保持稳定，比2017年超过百分之十五，预计在2023年规模将达到400万吨。

与往年相比，发酵酒精行业的产量不断增加，从2005年的底部和2016年的十余年增长上来看，发酵酒精行业已基本实现由小到大的分量成长。随着国家相关营销政策的日益凸现，发酵酒精行业将继续增长，将进一步挤压进入市场新赛道，预计总产量将稳步增加，同比增长超过十五％。

2、消费分析

根据行业发展情况预测，到2023年，中国发酵酒精消费将继续增长，比上一年有所增加，消费量预计将达到470万吨。从近几年的消费数据来看，2011年到2015年发酵酒精消费稳步增长，累计增长超过了百分之四十。这表明，随着消费者品牌意识的不断提高，本行业的消费仍将维持相对稳定的增长态势。同时，随着国家政策的不断加强，发酵酒精行业的消费量将稳步提升，预计将达到470万吨，同比增长十五％。

二、产品结构及规模分析

1、产品结构分析

根据发酵酒精行业的特点，2023年产品结构前景显示，酒精类葡萄酒将成为最大的潜在市场，预计出货量将达到百分之六十，其次为啤酒，预计出货量将达到百分之二十五，其次是烈性酒和小酒，预计出货量分会达到百分之十和百分之五。

2、规模分析

根据相关数据统计，预计到2023年，发酵酒精行业的总规模将达到1500亿元。从发展趋势来看，自2018年以来，发酵酒精行业市场规模一直保持增长态势，并在2019年进一步拉升，市场规模较2017年实现增长幅度百分之四十。预计到2023年，全行业产业总体发展趋势将持续，总规模有望达到接近1500亿元的水平。

三、其他行业发展分析

1、市场竞争分析

根据相关行业调研数据，发酵酒精行业的市场竞争情况预计将在未来5年里进一步加剧。近年来，随着政策的不断完善，本行业市场参与者密度日益增加，加剧了由新兴企业和行业巨头形成的双分化态势。与此同时，市场竞争力也在迅速提升，产业链资源不断得到缩减，加剧了行业形成新的竞争链条。

2、关键技术分析

发酵酒精行业是一个高度重视科技发展的行业，可以说核心技术的发展决定了发酵酒精产业的发展趋势，因此，未来五年，发酵酒精行业将继续推动生产技术的发展，重点发展前瞻性的关键技术，比如抗病虫害技术、生物