中国咖啡豆市场规模现状分析

中国咖啡豆市场规模现状分析



中国是世界上咖啡豆消费量和出口量最大的国家。近年来，随着中国人民经济水平的提高，咖啡消费继续增加，中国咖啡豆市场规模也在不断扩大。本文将从市场规模、消费趋势、出口状况、竞争格局、市场机会等方面来分析中国咖啡豆市场规模现状。

一、市场规模

根据IWSR报告，2018年，中国消费总量达到10万吨，占全球市场的31.2%，比2013年扩大了21.2%，其中，现磨咖啡消费量达到4.7万磅，占全球总体消费量的14.8%；消费和咖啡机消费量均达到5.5万磅，占全球总体消费量的17.4%。另外，据国际咖啡组织统计，2018年，中国咖啡豆出口量达到4.2万磅，占全球出口量的7.9%，比以前几年有明显的增长趋势。这些数据表明，中国咖啡豆市场规模已经较大，生产设备，技术和人力资源也十分丰富，随着中国经济的持续发展，中国咖啡豆市场规模仍有较大增长潜力。

二、消费趋势

2016年至2018年，中国消费者对上等咖啡饮料的需求增速平均为17.9%，高于咖啡机消费量增速3.2%，表明消费者的消费习惯发生了显著变化。随着消费者对咖啡饮料质量要求越来越高，他们越来越偏好个性化的咖啡饮料，更有利于中国咖啡豆市场的发展。

三、出口状况

根据2018年出口协会发布的《2018中国国际贸易统计年鉴》，中国2018年咖啡豆及制品出口额达到4.2亿美元，比上年同期增长12.7%，其中，原咖啡豆出口额达到3.57亿美元，占总出口额的85.4%；精制品出口额达到6.2亿美元，占总出口额的14.6%。从国家出口占比来看，2018年中国咖啡豆及制品的主要出口国有美国、加拿大、日本、欧洲联盟等，主要面向这些国家出口。

四、竞争格局

在中国咖啡豆市场上，竞争激烈，竞争格局较为复杂，主要有国家大型企业、集群式企业和民营企业三个类型。在层次上，当前的市场上，主导者是以星巴克、百多家、桔梗、九千家食品为主要成员的外资企业集群，质量较高，占据了高端市场的份额;国家企业主要有山东文登咖啡集团有限公司（寒芒集团）、中国华滋咖啡有限公司、国内大型咖啡机企业佳莱集团、湖南大宗咖啡有限公司等，质量较好，以低价、大量出售为主，主要服务于中低端市场。

五、市场机会

中国咖啡豆市场大，消费量稳步增长，王牌企业和新兴企业有良好的利润，中国咖啡豆市场存在较大的机会。越来越多的消费者偏爱特定的咖啡品种，趋向个性化，这