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什么是无菌包装?核心企业有哪些?

1 无菌包装是什么

无菌包装是指根据产品要求,在无菌状态下,把经过灭菌处理的物料,装进事先灭菌或经无菌处理的包装容器内,让其储存于不透风、不透气甚至不透光的特定环境中,在常温下无需冷藏也能保持较长的时期而品质不变。

食品无菌包装基本上由以下三部分构成:

一是食品物料的预杀菌,二是包装容器的灭菌,三是充填密封环境的无菌。这也可以说是食品无菌包装的三大要素。由于无菌包装技术的关键是要保证无菌,所以它的基本原理是以一定方式杀死微生物,并防止微生物再污染为依据。

2 无菌包装企业

我国无菌包装主要企业有利乐集团、SIG公司、普丽盛、纷美包装、新巨丰

1利乐集团:利乐集团成立于1951年,总部位于瑞士。利乐集团是全球最大的辊型无菌包装和辊型送料灌装机供应商。利乐集团在全球拥有6个研发中心,47个各类工厂,共24,000多名员工,市场覆盖全球170多个国家和地区。

2SIG公司:SIG公司成立于1853年,是全球领先的食品饮料纸包装及灌装机系统供应商,总部位于瑞士,市场覆盖超过60多个国家,在全球40多个国家共5,000多名员工。根据SIG公司官方网站数据,2018年SIG公司各类包装全球销量超过350亿包,营业收入超过17亿欧元。

3普丽盛:普丽盛成立于2007年,是一家提供液态食品一体化包装系统全面解决方案的液态食品包装机械供应商。主营产品包括灌装机系列设备、前处理系列设备、纸铝复合无菌包装材料以及浓缩干燥设备,于2015年在创业板上市,股票代码为300442。普丽盛2017年的无菌包装销量为12.81亿包、灌装机销量为106台,营业收入为6.94亿元,净利润为997.75万元。

4纷美包装:纷美包装有限公司成立于2001年,是一家专门提供无菌包装及相关服务的供应商,专门向乳制品及非碳酸软饮料生产商提供无菌包装。纷美包装于2010年在香港联交所主板上市(00468.HK)。根据其2018年度报告,纷美包装2018年在全球的无菌包装销量为135亿包,营业收入为24.93亿元,净利润为3.6亿元。

5新巨丰:新巨丰成立于2007年,是一家向液态奶及非碳酸软饮料生产商提供无菌包装材料的供应商。新巨丰位于山东省新泰市,新巨丰2017年的无菌包装销量为50.58亿包,营业收入为7.68亿元,净利润为1.05亿元。

无菌包装企业

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