我国软饮料行业的发展现状分析

什么是软饮料

一般来说，业内将以饮用水为原料与植物的根茎、花叶、果实的提取物，通过添加香料、食用色素等食品添加剂形成的人工配制饮料。当前，我国软饮料主要有以下几大类：碳酸饮料制造、瓶(罐)装饮用水制造、果汁及果菜汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料、凉茶和植物蛋白饮料等。

国内主要软饮料TOP5

1、包装水：第一名——农夫山泉;第二名——百岁山;第三名——怡宝;第四名——脉动;第五名——哇哈哈

2、茶饮料：第一名——王老吉;第二名——加多宝;第三名——冰红茶;第四名——绿茶;第五名——阿萨姆小奶茶

3、乳饮料：第一名——旺仔;第二名——六个核桃;第三名——伊利QQ星;第四名——伊利优酸乳;第五名——椰树椰汁

4、碳酸饮料：第一名——雪碧;第二名——可口可乐;第三名——百事可乐;第四名——美年达;第五名——怡泉

5、果汁：第一名——美汁源;第二名——汇源;第三名——鲜果橙;第四名——鲜绿园;第五名——农夫果园

6、能量饮料：第一名——红牛;第二名——东鹏特饮;第三名——乐虎;第四名——体质能量;第五名——战马

7、运动饮料：第一名——健力宝;第二名——佳得乐;第三名——宝矿力水特;第四名——水动乐;第五名——魔力饮料

8、咖啡：第一名——雀巢;第二名——星巴克;第三名——贝纳颂;第四名——三得利;第五名——雅哈咖啡

我国软饮料行业现状

1、逐步迈入成熟期，增速放缓

软饮料行业在我国经济飞速发展的背景下，有过一段时间的高速发展期，近年来，随着人们消费理念的转变，软饮料市场增速逐渐放缓，数据显示，我国软饮料产量及销量自2011年以来逐年下降，17和18两年甚至出现负增长，行业进入存量竞争的成熟阶段。

2、Z世代成为消费主力，市场前景依旧可观

当前，我国软饮料消费群体向年轻一代转移，“Z世代”成为绝对的消费主力。数据显示，目前我国软饮料行业消费者年龄29岁以下占比超过70%，2019年我国软饮料市场规模约9914亿元，并预计2024年将增长至13230亿元，年复合增长率 5.9%;我国是当前世界上仅次于美国的第二大软饮料消费国。

3、产品逐渐向少糖、无糖类过渡

随着软饮料工艺的进步与人们健康消费意识的觉醒，消费者更青睐相对健康的茶饮料与功能性饮料，2014-2019 年无糖茶零售额CAGR达32.6%，远高于有糖茶的3.0%，而无糖气泡水领军者元气森林上市4年预计CAGR可达207%，而同期碳酸饮料整体增速仅为4.3%。同时，具备功能性或轻上瘾性的能量饮料、咖啡，及无糖的包装水仍处加速渗透的成长期，整体饮料消费逐步呈现功能化、无糖化的趋势。

来源：《中国软饮料行业深度报告-2021.05.2357页.pdf》

《精选2021年软饮料行业前景与东鹏饮料公司竞争优势分析报告21页.pdf》