有机农产品行业市场发展现状及行业发展趋势分析

有机农产品行业市场发展现状及行业发展趋势分析



自20世纪90年代以来，随着消费观念的改变，绿色环保的有机农产品逐渐受到消费者的青睐，因而越来越受到国家重视，有机农产品的生产、加工、销售以及国内外市场的开拓都有了明显的发展。下面就有机农产品行业市场发展现状及行业发展趋势作一详细分析，条理清晰，尽可能地分析各个方面情况。

一、有机农产品市场发展现状

（1）有机农产品的平均价格较普通农产品高， 全国有机农产品和农产品价格比例线性相关关系显著，根据目前市场行情，绿色有机农产品的平均价格多达普通农产品的1.5~2倍。

（2）有机农产品需求量逐步增加，随着社会对绿色食品安全的日益重视，有机农产品的需求量也逐步提高，特别是蔬菜、水果、肉类和水产品的需求量增长最快。

（3）有机农产品的种类和品种繁多，有机农产品的特点是原料种植需要满足一定的条件，有机农产品的种类和品种比较繁多，7大分类如蔬菜、水果、粮食、谷物、果汁、奶制品、肉类等产品都包括在内，更加完善了有机农产品的供应体系。

（4）有机农产品产业链迅速构建，有机农产品的投入主要来源于农户、户外种植环境和农贸市场以及加工企业，目前有机农产品的生产方式基本上是以企业合作社为主，企业与农户间的信任和联系迅速增强，加强了企业与消费者之间直接的团体合作，从而有效率构建了有机农产品的产业链。

二、有机农产品行业的发展趋势

（1）监管法规日益严格，有机农产品的生产需要遵守相关的法规，为了保障消费者的安全，有机农产品行业的监管力度越来越严格，这一情况正加快了有机农产品行业的发展。

（2）全球市场销售有机农产品范围不断扩大，受到世界各国消费者的青睐，有机农产品全球市场的销售范围和服务深度也随之拓展，如今，有机农产品的加工和出口贸易也迅速发展起来。

（3）有机农产品经营形式日渐丰富，随着有机农产品在国际市场的发展和消费者对有机农产品质量的日益重视，有机农产品的经营形式也日渐丰富，传统的经销商、商人、生产经营者等传统模式，同时非传统的销售方式如互联网销售也有了快速发展。

（4）有机农产品电商营销形式发展突出，为了满足大众在购买有机农产品上的需求，目前有机农产品已经成为电子商务的重要组成部分，电子商务的发展，不仅改