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1、珠寶、鐘錶及眼鏡業 人力調查報告書珠 寶 及 鐘 錶 業 訓 練 委 員 會2024Jewellery and Timepiece Training BoardJewellery,Timepiece and Optical Industries Manpower Survey Report1 目錄目錄 頁 鳴謝鳴謝 3 1.報告摘要報告摘要 4-24 2.緒論緒論 背景 25 目的 25 調查範圍 25-26 3.調查方法調查方法 抽樣方式 27 問卷設計 27 數據蒐集 27 數據分析 28 人力推算方法 28 4.調查結果調查結果 人力分佈情況 29 全職僱員 30-31 全職空缺 32-

2、33 兼職僱員 34 每月平均薪酬 35 宜有教育程度 36 宜有年資 37 僱員離職與招聘 38-39 招聘困難 40 2 產品業務模式 41 僱主對未來 2 年業務額的看法 42 未來 2 年預期全職僱員人數的變化 43 全職僱員宜有的訓練模式 44 培訓需求 45-46 5.人力分析人力分析 2020 年至 2024 年的人力變化 47 49 業務展望 50-53 人力推算及每年培訓需求 53-54 6.建議建議 55-58 附錄 1 珠寶及鐘錶業訓練委員會委員名單 59 附錄 2 珠寶及鐘錶業訓練委員會職權範圍 60 附錄 3 人力調查工作小組委員名單 61 附錄 4 詞彙釋議 62-

3、63 附錄 5 調查文件 64-100 附錄 6 質量保證措施 101 附錄 7 填覆機構概要 102 附錄 8 統計表 103-125 3 鳴謝鳴謝 承蒙受訪機構鼎力支持，提供寶貴資料，人力調查報告方可順利完成。珠寶及鐘錶業訓練委員會特此鳴謝。珠寶及鐘錶業訓練委員會亦感謝人調查工作小組，為業界應對業務及人力變化提供寶貴的意見。4 1.報告摘要報告摘要 背景背景 1.1 職業訓練局（VTC）轄下珠寶及鐘錶業訓練委員會（下稱訓練委員會、本會）於 2024 年 5 月至 7 月期間進行人力調查，數據統計日期定為 2024 年 5 月 1 日。本報告反映珠寶、鐘錶及眼鏡業最新人力情況的調查結果，並因

4、應人力需求與培訓需要，以及考慮行業前景後，向業內不同持份者提出建議。調查範圍調查範圍及及方法方法 1.2 是次調查涵蓋珠寶、鐘錶及眼鏡業各界別，約 7 043 間機構。本會採用分層隨機抽樣法，從政府統計處的機構單位記錄庫內選取機構，並納入本會建議的補充樣本，共選出 548 間機構。1.3 本會將整套調查文件送予每間樣本機構，並籲請獲邀機構填寫調查問卷。問卷分為兩部份，第一部份按職級及主要職務蒐集定量的人力資料，第二部份蒐集業內人力情況相關的補充資料。本會編製了一份主要職務工作說明列表，詳述每個職務的工作，並籲請機構據此填報人力資料。1.4 在 2024 年 5 月至 7 月期間，統計員透過致電

5、或造訪機構，協助相關人員填妥問卷。本會密切監察數據蒐集及統計過程，並驗證數據，確保調查質素及準確性。在 298 間有效樣本機構中，共有 292 間提供所需資料，有效回應率為 98.0%1。人力推算方法人力推算方法 1.5 是次調查參考僱主預期未來兩年的全職僱員變化情況，以及過去 12 個月的流失率作出人力推算。1 已停業、未僱用任何相關技術人員或無回應調查等抽樣機構均視為無效個案。5 調查結果調查結果 人力分佈情況 1.6 截至 2024 年 5 月 1 日，珠寶、鐘錶及眼鏡業共有 17 597 名全職僱員及 88 個全職空缺，兩者相加共有 17 685 個全職職位。此外，三個行業合共有 86

6、 名兼職僱員、8 名自由工作者及 6 名受訓者。（圖1.1）圖圖 1.1 人力情況人力情況 兼職僱員兼職僱員：86自由工作者自由工作者:8受訓者受訓者:6全職空缺全職空缺：88全職僱員全職僱員：17 5972024 年年 5 月月全職職位數目(全職僱員+全職空缺)：17 597+88=17 685 註：全職空缺是指該職位於統計日期懸空，須立刻填補，而正積極招聘人員填補。6 全職僱員 1.7 從事珠寶業的全職僱員共 9 928 名，從事鐘錶業的全職僱員共 5 497 名，而從事眼鏡業的全職僱員則為 2 172 名。（表1.1）1.8 按技能級別劃分，三個行業均有超過三分之二全職僱員屬技術員督導級