嚐高美集團：202122中期報告.pdf

1、 董事會執行董事黃毅山先生（主席）陳慧珍女士（行政總裁）獨立非執行董事陳婉婷女士曾少春先生王展望先生監察主任余孟滔先生授權代表黃毅山先生余孟滔先生公司秘書余孟滔先生B.BUS,MBA,FCPA審核委員會王展望先生（主席）陳婉婷女士曾少春先生薪酬委員會曾少春先生（主席）陳婉婷女士王展望先生黃毅山先生提名委員會陳婉婷女士（主席）曾少春先生王展望先生合規委員會陳婉婷女士（主席）曾少春先生王展望先生核數師德勤 關黃陳方會計師行註冊公眾利益實體核數師註冊辦事處Cricket Square,Hutchins Drive,PO Box 2681Grand Cayman KY1-1111,Cayman Isl

2、ands香港主要營業地點香港上環蘇杭街99-101號嘉發中心24樓B室股份過戶登記總處Conyers Trust Company(Cayman)LimitedCricket Square,Hutchins Drive,PO Box 2681Grand Cayman KY1-1111,Cayman Islands香港股份過戶登記處卓佳證券登記有限公司香港皇后大道東183號合和中心54樓主要往來銀行香港上海滙豐銀行有限公司中國銀行（香港）有限公司股份代號08371公司網站.hk（公司）www.tastegourmet.co（餐廳）公司資料 1嚐 高美集團有限公司（於開曼群島註冊成立之有限公司）（股

3、份代號:8371）截至2021年9月30日止六個月的中期報告香港聯合交易所有限公司（聯交所）GEM 的特色GEM的定位，乃為較其他在聯交所上市之公司帶有更高投資風險的中小型公司提供一個上市的市場。有意投資者應了解投資該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳的考慮後方作出投資決定。由於GEM上市公司普遍為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於主板買賣的證券承受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司對本報告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該等內容

4、而引致的任何損失承擔任何責任。本報告乃遵照聯交所GEM證券上市規則（GEM上市規則）的規定提供有關嚐 高美集團有限公司（本公司）的資料，本公司董事（董事）願共同及個別對此負全責。董事經作出一切合理查詢後確認，就彼等所深知及確信，本報告所載資料在各重大方面均屬準確及完整，且並無誤導或欺詐成分，及本報告並無遺漏任何其他事宜，致使本報告所載任何聲明或本報告產生誤導。2中期業績報告2021/22目錄業務回顧3財務回顧9未來前景14其他資料15簡明綜合財務報表的審閱報告21簡明綜合損益及其他全面收益表23簡明綜合財務狀況表25簡明綜合權益變動表27簡明綜合現金流量表28簡明綜合財務報表附註30 3嚐 高

5、美集團有限公司業務回顧截至2021年9月30日止六個月（2022財年中期），本集團（我們）開設六間新餐廳：(1)於2021年5月開設的位於荃灣大鴻輝中心的前田燒肉谷；(2)於2021年6月開設的位於上海長寧來福士廣場的牛氣；(3)於2021年8月開設的位於上海恒隆廣場的Same Same；(4)於2021年8月開設的位於尖沙咀圓方的十里湘薈；(5)於2021年9月開設的位於沙田新城市廣場的多賀野拉麵；及(6)於2021年9月開設的位於尖沙咀K11人文購物藝術館的Dab-Pa Artisan。於2021年7月，我們位於旺角雅蘭中心的品越結業並於2021年8月以日本餐廳品牌前田燒肉谷重新開業。於2

6、022財年中期，除上述品越餐廳結業外，以下餐廳亦結業：(1)我們位於葵芳新都會廣場的Sweetology餐廳於2021年5月租約屆滿後結業，且我們決定不續租；及(2)我們位於將軍澳中心的Say Cheese餐廳的租約於2021年11月1日屆滿，我們決定不續租，然而，新租戶與業主訂立新租約，我們的租約於2021年8月底提前終止，且無需將場地還原至交吉時的狀況。於2021年10月，我們位於中環的品越餐廳及位於奧海城的Say Cheese Kiosk亦於其各自租約屆滿後結業，且我們決定不續租。目前，餐廳員工需求遠大於供應，導致我們餐廳出現員工短缺。因此，我們決定不再續租上述餐廳之租約，原因是我們可將