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6.16 Foodtalks沙龙+中国科学院计算技术研究所+闵魏庆+中文.pdf

上传人: 张** 编号:155334 2024-02-15 100页 26.77MB

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本文主要介绍了人工智能技术在食品科学和工业领域的应用。首先,文章概述了人工智能的发展趋势,包括大数据、大模型和大算力时代,以及人工智能在语言和视觉模型方面的进展。接着,文章详细介绍了ChatGPT的训练流程和应用,包括无监督学习、监督学习和强化学习三个阶段。此外,文章还探讨了人工智能在食品科技中的应用,如智能农业、智能营养、智能加工和智能检测等。最后,文章提出了未来工作方向,包括基于多传感器信息融合的食品表示、便捷快速准确预测膳食营养信息、基于食品计算的精准营养、食品计算和理化实验方法相结合的食品分析方法等。
食品计算如何推动食品科技发展? 人工智能在食品科学领域有哪些应用? 食品计算如何实现精准营养和健康?
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