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6.15 零食与烘焙+五谷磨房+桂常青+中文.pdf

上传人: 张** 编号:155246 2024-02-15 14页 4.40MB

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本文由五谷磨房现代食养研究中心和深圳市计量质量检测研究院合作,研究了居民常用早餐与黑粉搭配早餐的营养摄入值对比。研究参照中国居民每日营养素(15项)摄入标准的25%作为早餐参考摄入值。通过对豆浆油条、鸡蛋牛奶包子、吐司牛奶鸡蛋、黑粉玉米、黑粉馒头、黑粉牛奶玉米等常见早餐组合的分析,发现这些早餐组合在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸以及维生素K、B6、B12等营养素的摄入情况。结果显示,这些早餐组合的营养摄入情况各有差异,但均存在某些营养素摄入不足的情况。
提高营养摄入?" 如何平衡营养与口味?" 营养对比与建议?"
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