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1、2023上半年美食饮品行业数据报告 小红书平台 美食饮品|保健品 行业数据来源：果集千瓜数据数据时间：2022、2023年1月-6月年度关键词词云图前言行业趋势：行业趋势：千瓜数据显示，2023年上半年（1-6月）小红书食品饮料行业同比去年种草笔记数增长种草笔记数增长32.98%32.98%，互动量增长，互动量增长4.86%4.86%，行业热度还在持续升温。通过调研小红书相关数据，品类细分赛道中咖啡、预制速食咖啡、预制速食、超级食物超级食物粉粉展现出了市场活力与商业机会；内容方面，“浓郁、咸味、酸甜、辣浓郁、咸味、酸甜、辣味、清淡味、清淡”等多种口味词频现，健康饮食、肠道问题也备受用户关注。今

2、年上半年，还涌现出哪些新趋势、新场景？本期千瓜围绕食品饮料、保健行业，探索挖掘其细分赛道表现、聚焦用细分赛道表现、聚焦用户关注点、热门种草场景户关注点、热门种草场景等，回到消费者真实的场景与需求，助力品牌和商家把握小红书新机遇、打开行业新局面。数据说明：基于千瓜超1亿在库达人，近千万优质达人进行样本抽取（抽样数据仅供参考使用），选取2022、2023年1月1日-6月30日小红书“美食饮品、保健品”种草笔记预估数据，部分数据已做脱敏化处理，数据来源：千瓜数据。报告目录01行业流量概览02细分赛道表现03用户关注焦点04新兴场景洞察行业流量概览Q I A N-G U A.C O M同比增长同比增长

3、113.88%113.88%，行业流量迎新潮，行业流量迎新潮0.0万5000.0万10000.0万15000.0万20000.0万25000.0万30000.0万0.0万20.0万40.0万60.0万80.0万100.0万120.0万140.0万1月2月3月4月5月6月1月2月3月4月5月6月种草笔记趋势图2022年2023年第二季度互动量同比增长39.05%第二季度笔记量同比增长113.88%千瓜数据显示，同比2022年上半年，种草笔记数增长种草笔记数增长32.98%32.98%，互动量增长，互动量增长4.86%4.86%；今年第二季度，美食饮品消费市场大幅释放，行业笔记量同比增长同比增长1

4、13.88%113.88%，互动量增长互动量增长39.05%39.05%。当前，食饮品已成小红书平台热门行业之一。千瓜推测，2023年“口罩”影响的全面放开，第二季度又伴随着清明、五一等假期线下消费的火热，小红书迎来了今年的美食第一个讨论热潮。“民以食为天”，关于美食，各大社交媒体平台从不缺话题、也从不缺热度。从数据表现上看，行业流量增长势头明显，下半年平台尚有更广阔的用户关注空间有待挖掘，品牌方可抓住机会进场布局，共同迎接下一个新的话题风口。数据说明：基于千瓜超1亿在库达人，近千万优质达人进行样本抽取（抽样数据仅供参考使用），选取2022、2023年1月1日-6月30日小红书“美食饮品、保健

5、品”种草笔记预估数据，部分数据已做脱敏化处理，数据来源：千瓜数据。品类互动均破亿，油粮干货类增长率品类互动均破亿，油粮干货类增长率TOP1TOP1细分品类互动量增长率生鲜果蔬21.10亿油粮干货17.54亿18.59%休闲零食14.30亿谷物冲泡7.18亿5.90%酒水饮料5.38亿乳制品3.71亿面点烘焙2.00亿2023年1-6月品类种草笔记互动量美食行业细分品类种草笔记占比矩阵树图根据千瓜数据显示，2023年上半年美食饮品种草笔记互动声量均破亿，排名前三品类为“生鲜果蔬、油粮干货、休闲零食生鲜果蔬、油粮干货、休闲零食”，互动量分别为互动量分别为21.1021.10亿、亿、17.5417.

6、54亿、亿、14.3014.30亿亿，其中油粮干货油粮干货类目增长最大，同比去年增长同比去年增长18.59%18.59%；笔记数量方面，谷物冲泡占比达第一，为28.02%；其次油粮干货为19.22%、生鲜果蔬为19.17%、休闲零食为11.12%。值得关注的是，“谷物冲泡”品类笔记声量大，互动表现却一般，相关品牌亟待优化笔记内容，增加话题互动引导，增强用户粘性才能实现种草效果的提升；相关品牌亟待优化笔记内容，增加话题互动引导，增强用户粘性才能实现种草效果的提升；生鲜果蔬笔记声量占比位于第三，但互动量最高，用户对其内容兴趣度高，相关品牌可视自身情况，增投笔记已获得更多流量用户对其内容兴趣度高，相