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1、2023品饮料业内容中台书联合发布：copyright2023爱设计内容中台报告说明 REPORT DESCRIPTION【行业范围】时间周期：2022年6月-2023年6月（特殊说明除外）。调研对象：食品饮料行业业务品牌、商务、行政等业务相关部门工作人员。数据口径：除市场大盘遵循国家统计局口径为“食品烟酒”，其他内容中的“食品饮料行业”均包含“生鲜、粮油速食、零食坚果、饮料冲调、乳品、滋补保健、酒水”，但不包含“烟草”。【数据来源】国家统计局 爱设计内容科技研究院 微梦传媒KOLRANK数据平台 各类社媒/电商平台公开销售数据 各专业数据分析平台公开数据前言 INTRODUCTION破晓之后

2、，黎明将至。2022年食品饮料总体市场容量几近破千亿，同比增长121.94%，全年总体呈现稳步上升趋势。从全行业一级品类赛道全年发展趋势和品牌竞争格局的表现来看，无论是民生刚需板块，还是休闲零食板块，食品饮料行业都有着强劲的发展势头：新消费、新逻辑的背景下，新品牌、新品类、新产品如雨后春笋，花开遍地；营销作为优质产品的发射器，历来为品牌方的一大战略难题。近一年在ChatGPT的加持下，人工智能在内容生产方面的潜力已不可限量随之带来的在内容营销方面的新机遇和内容管理的新难题亦成为品牌方要面临的新挑战。此次爱设计内容中台联合多家食品饮料行业头部品牌、互联网数据平台、内容营销机构共同发布2023食品

3、饮料行业内容中台白皮书，基于广泛、真实的数据，旨在通过丰富的内容营销经验，探寻行业深远、有迹可循的发展趋势，从多维度还原食品饮料行业发展变化后的原因，为品牌方提供有价值的营销参考。察势者智，驭势者赢。惟改革者进，惟创新者强，惟改革创新者胜。爱设计内容中台，期待为大家揭开优秀营销案例中值得探讨的内容营销谜题。目录 CONTENTS趋势：乘风展翼 食饮行业迎来东风营销：数字化下半场聚焦内容资产赋能：内容中台赋能企业以内容获益剖面：从头部乳企看内容中台实践时代：内容科技与AIGC的新纪元千帆竞发：需求链恢复强劲百舸争流：消费趋势引发变革后起之秀：消费群体的关注点变更琳琅之选：海量内容营销平台的掣肘环

4、境下的营销变革-数字化的迭代食饮行业的营销难题-前端红利的消失更高效：对内容协同管理的期待更安全：对智能数据监测的期待更多元：对海量内容生产的期待更智能：对AI智能化应用的期待大数据时代的食饮新市场-构建营销全价值生态链如何应对营销难题-数字化下半场的赛点内容中台获益性模型内容中台价值-G 内容中台价值-A内容中台价值-I内容中台价值-N内容中台全景价值地图行业切面：需求疲软 乳业亮点头部变革：赛道争抢 巨头转型躬身入局：大健康环境下的乳企生存之道内容中台实战案例：CMS内容管理系统内容中台实战案例：赋能经销商设计能力内容中台实战案例：构建数智化内容中心自动化的后营销时代AIGC的趋势信号内容

5、中台的变革方向和服务升级方向趋势：乘风展翼 食饮行业迎来东风l千帆竞发：需求链恢复强劲l百舸争流：消费趋势引发变革l琳琅之选：海量内容营销平台的掣肘l后起之秀：消费群体的关注点变更1.1 千帆竞发：需求链恢复强劲疫后三年，随着全球的防控状态逐渐稳定、政府防控政策的逐渐放松，以及居民对防控方法的日渐掌握，疫情对于食品饮料行业的扰动已边际减弱。消费场景的逐渐复苏，消费者信心重新构建，都让市场的消费能力有了极大提升。中国食品饮料行业已经保持了二三十年粗放的高增长速度，未来几年内将进入结构化的增长阶段。在经历市场逐渐回归理性的过程中，食饮行业在投资板块中依旧跌宕频起，促使食品行业必将经历“重构消费新格

6、局，探索消费新引擎”的价值重塑阶段。国家政策支持：长期来看，经济复苏确定性增强与消费政策不断加码将重振消费行情，为经济增长提供充足动力。消费场景重构：银发经济、孝心经济、情感链接、旅游消费、环保消费等新型消费观念促进消费格局的改变，重构新型的消费场景。消费意愿提升：可支配收入水平提高以及数字化带来更多获取海量信息的机会，食品饮料品类的高端化兴趣水平仍然高涨。消费能力复苏：生产与生活秩序将更加平稳，消费的增长动能在2023年下半程将逐步修复。场景复苏到消费复苏，食饮行业面临新的爆发*资料来源：国家统计局2022年中国居民消费支出结构食品烟酒居住交通通信教育文化娱乐医疗保健生活用品及服务衣着其他用