德勤：快消行业供应链转型思考与实践（2023）（14页）.pdf

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1、快消行业供应链转型思考与实践洞察02快消行业供应链转型思考与实践洞察快消行业的供应链正面临各方涌来的巨大压力，供应链转型势在必行。本文将围绕供应链生产网络布局优化、采购原材料控制、物流网络及灵活交付等重要环节展开一系列思考及实践分享03快消行业供应链转型思考与实践洞察|第一章：快消行业四大趋势与供应链启示 第一章：快消行业四大趋势与供应链启示04快消行业供应链转型思考与实践洞察|第一章：快消行业四大趋势与供应链启示 纵观中国快消品市场的动态，我们看到了四大趋势：消费者需求变化快、个性化要求高，趋于理性，不断刷新对企业综合能力的要求渠道营销进入“全渠道”时代，供应链管理难度全面升级增速整体增速放

2、缓、利润下滑，精益运营、降本增效“势在必行”增速放缓、利润下滑需求端，受人口与流量红利逐渐退却、经济放缓、供给冲击、通货膨胀等多重影响，需求收缩；供给端，受地缘政治、疫情等影响，原材料成本不断升高，企业经营困难重重。精益运营、降本增效“势在必行”。当前行业大趋势对各企业的供应链又有哪些启示呢？供应链的使命不仅仅是保障供应与成本最优，同时需要考虑诸多因素既要安全可靠、又要经济高效、还要聪明灵活。具体体现在：供应链转型的本质就在于企业根据自身业务发展战略与资源情况，对诸多因素的重构与再平衡。这是一个动态而持续的过程，需要根据市场与企业发展情况，不断调整。全链路视角，实现各环节的精益运营与降本增效，

3、构建“经济”型供应链增强供应链体系的柔性与韧性，以应对充满“不确定性”的消费市场打造适配全渠道发展的分销及物流网络，快速把商品铺到离消费者最近的地方建造端到端数据的获取及应用能力，支撑供应链转型及价值释放 消费者日益“挑剔”伴随消费理念的转变及技术跃进，一方面，消费者更注重个性化的需求、情感诉求、愿意尝试新产品；另一方面，消费者在日常生活开支方面，追求性价比。这些对企业的销售预测、产品创新和交付能力提出更高挑战。“全渠道”之战打响传统品牌商，由传统经销渠道走向多渠道综合销售；线上兴起的新型品牌商，由电商渠道走向线下渠道如开设门店、进入现代渠道等；以及不断涌现的新业态，如社区团购、电商前置仓等。

4、这些使得各企业订单碎片化、物流复杂化，供应链管理难度全面升级。品牌进入全面竞争快消品具有单位价值低、选择多、品牌替代性强、置换成本低等特征。同时，消费者获取产品信息的触点及渠道多元化，想要抓住和抓牢客户变得更具挑战。品牌间的竞争不仅是产品与营销的竞争，也是资源配置效率的竞争，更是供应链能力的竞争。竞争品牌间竞争日趋白热化，呈现全方位竞争态势05快消行业供应链转型思考与实践洞察|第二章：快消行业供应链转型思路及实践探索第二章：快消行业供应链 转型思路及实践探索06快消行业供应链转型思考与实践洞察|第二章：快消行业供应链转型思路及实践探索当下，诸多领先企业在供应链各个环节持续转型，全面赋能业务发展

5、战略。下述围绕生产、采购及交付环节的转型思路及行业实践，值得业界其他企业思考及借鉴。生产：全局视角的产能网络布局产能网络作为供应网络的核心节点，是区域配送网络的起点，该“锚点”的重要性不言而喻。随着业务的扩张与消费市场的下沉，很多企业意识到，原有的供应网络已无法有效支撑业务和供应链发展战略。其主要挑战来源于：一、产能网络与需求网络不适配。一方面体现在，消费市场区域覆盖不足；另一方面体现在，各产品产能布局与市场需求不匹配。这都将导致较高的分销与物流成本，且使企业容易错失（未覆盖）区域市场业务扩张机会；二、产能网络与原材料供应网络不适配。例如，工厂距离原料或者包材供应商较远，导致较高的原材料运输费

6、用，造成与上游供应商协同共赢机会的缺失。究其原因，很多企业在产能网络的布局上，思考逻辑较为单一或者局限，忽视了从端到端的供应链视角及业务发展的视角去通盘考虑产能布局。面对该情形，我们观察到很多领先企业已经意识到问题所在，他们都在尝试跳出“产能网络”的局限，切换至“全供应网络”视角，去进行产能网络的优化。除此以外，他们通过建立具备全局视角的组织、打造便捷的数字化网络规划工具，以保障网络优化的长期有效及动态调整。结合多维度输入，对现有的供应网络布局进行审视与评估，设计供应网络优化方案，并评估新方案对端到端供应链的影响。业务战略网络细分与定位价值主张网络设计与优化分销与渠道现状制定公司层面的供应链发