国内桑葚市场发展趋势

桑葚作为新兴的一种水果，近年受到国内消费者的广泛关注，随着工业化和信息化的深入发展，桑葚市场发展也正呈现出众多有利因素。本文试图从桑葚生产供应、市场推广、消费者偏好及桑葚市场营销等方面对国内桑葚市场发展做出较为全面的分析，为国内桑葚行业发展提供参考。



一、桑葚生产供应

桑葚作为一种新兴的热带水果，其南方热带地区的主产省份为广西、海南、广东、湖南、湖北等，其主要产地的桑葚市场以价格和量为调节利润的两大有效力量，此外，多年来国内桑葚出口量逐渐增加。根据中国植物保护协会的发布的统计，国内桑葚2019年总产量突破1.2亿公斤，较上年增长35%，2018年除国内消费外，出口桑葚达到45万公斤，根据最新数据显示，2020年国内桑葚出口总量已突破50万公斤，并有可能继续上涨。

二、市场推广

不仅是较大的北方城市，更是农村市场也对桑葚的消费有了积极的关注，虽然国内桑葚消费大多围绕生吃主要市场，但是随着桑葚收获季节的临近，市场也有了不少新的消费方式，比如说加工桑葚汁、桑葚果酱等加工食品。在市场推广方面，商家以“精品中国·桑葚精选”为概念，将桑葚产品送至全国多地，通过网上直销，通过多种方式在国内进行推广，以满足消费者的口味需求，带动桑葚行业的发展。

三、消费者偏好

随着收入的增加和消费升级的趋势，消费者对健康食品的偏好也正在逐渐成为热点，而桑葚作为泛甜味的果品，兼具适度的甜度和营养，具有减肥,抗疲劳的功效，再加上在历史文化、民间故事中的记载，桑葚已成为了大部分消费者的优先选择。2019年国内桑葚消费总额超过960亿元，出口量已突破50万公斤，随着市场消费需求的不断增多及消费者对新兴健康产品的认可，桑葚市场有望迎来更好的发展。

四、桑葚市场营销

桑葚是一种新兴的水果，但由于传统偏见，在同类水果中尚未形成明显的品牌形象，因此，行业主力企业将需要重视的是如何以正确的定位把握市场需求，打造出自己的产品，精准地把握桑葚行业的营销路径，以抢占市场主导地位，桑葚行业需要在新媒体、社交媒体、宣传频道等多种渠道面前做好把握，打造一定影响力的产品营销诉求。

总之，桑葚作为一种新兴的水果，国内的桑葚市场发展正在迎来爆发式增长，并将在今后几年实现更大的发展潜力，但要实现这一格局，桑葚行业的企业还需要提高对市场的